- шакар - 2/3 шиша
- шарбати ҷуворимакка - 1 пиёла
- шоколад шиша, бурида пора - 120 грамм
- равған - 2 адад. юѓу
- орд барои сатҳи корӣ - 2 Пӯст
- торт барои шоколади омода барои пиёдагӣ - 1 адад
- тухм калон - 3 адад
- иқтибос аз банан - 1 қошуқи
- pecans, дар нимсолаи бурида - 5.5 Кубок
- гулҳои тару тоза ё хушкшудаи лаванда - 2 Art. юѓу
- Кӯзаи яхмос ё сметана - - Барои тамиз
Шир ва шарбат омехта дар як saucepan бар гармии миёна омехта. Биёваред ба напазед, кам кардани гармии ҳадди аққал ва пухтан барои 2 дақиқа, ба шӯр. Ба муддати 45 дақиқа ба ҳарорати сард кашед. Дар як ванна об, якҷоя 60 г шоколад ва равған бар гармии миёна. Кук то шоколад гудохта. Ба саломатӣ иҷозат диҳед. Оғозро то 200 дараҷа пешгирӣ кунед. Дар рӯи сардиҳои сабукфикрона, гулпӯшро аз ширча ба як давра бо диаметри 32 см ва ғафсии 3 мм ҷудо кунед. Хамирро ба табақаи нонпазӣ гузоред, таҳкурсӣ кунед. Ба муддати 15 дақиқа хунук шавед. Дар як косаи калон, тухм дар як кафк. Иловаи шоколад ва омехтаи шарбати ҷуворимакка бо шакар, омехта. Гузариши банан ва чормағз. Резед ба хамир ба хамир. Оҷоз 20 дақиқа. Ҳарорат то 160 дараҷа ва оҷил барои 20 дақиқа кам кунед. Пошидани 60 г шоколад, пухта барои 5 дақиқа дигар. Зеб дар растан, 1 1/4 соат. Агар хоҳед, ки яхмос бо яхмос қамчинӣ ё сметана ва гулҳои Лаванда оро ороиш диҳед.
Хизматҳо: 8