- Бодиринг пухта пухта - 1 адад
- чормағз - 1/2 пиёла
- орд - 2 Art. юѓу
- равған - 1 Art. як spoonful
- пиёлаҳо - 3 1 коса
- ҳасиб - 220 грамм
- сирпиёз - 2 дандон
- гӯшаи ҷуворимакка - 1 адад
- шароб сафед сафед - 1/3 шиша
- афшураи шарбат - 2 куб
- Thymme - 1/4 Тухмҳо
- картошка - 1 қошуқи (240 г)
- хлор - 650 грамм
1. Буридани картошка ва ҳасиб ба мукааб. Печи лот. Гирифтан ба сирпиёз. Гандум аз нахўд. Оғозро то 200 дараҷа пешгирӣ кунед. Дар хамиртуруши бо коғаз ва оҷил то тилло, тақрибан 15 дақиқа, чормағзи масофаи 12 см дар чарогоҳ бурида. Онро зер кунед. Шумо метавонед онро 1 рӯз пешакӣ иҷро кунед. Хамирро бодиққ кунед ва дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ доред. 2. Оғозро то 200 дараҷа гарм кунед. Қатъ кардани яхмос ва орд дар як косаи. 3. Реза кардани равған дар шӯраи калон дар болои гармии миёна. Илова кардани асал ва fry то анҷом, тақрибан 10 дақиқа. 4. Ба илова ҳасиб, ҷуворимакка, сирпиёз ва fry қариб 4 дақиқа. 5. Иловаи vermouth, то пошидан, қариб 3 дақиқа пешгирӣ кунед. Иловаи афшураи шелфиш ва thyme. Ба напазед гармии каме бирезед. 6. Ба картошка илова кунед ва то он даме, ки қариб 6 дақиқа пухта кор кунед. Ба омехтаи орд ба шӯр, илова кунед. Кук то чошнии thickens ва ғарқ, тақрибан 3 дақиқа. Коҳиш кунед. 7. Иловаи драйви, fry дар бораи 3 дақиқа. Мавсими бо намак ва ќаламфури. 8. Ба пур кардани чормағз барои пухтупаз тақсим кунед. Бо доираҳои хамир фаро мегирад. Оҷоз то даме ки футуриҳо пайдо мешаванд, тақрибан 5 дақиқа.
Хизматҳо: 4