- картошка - 1 кг
- моҳӣ - 400 грамм
- нахўд пухта - 200 грамм
- Пиёз Cheddar - 160 грамм
- Тайёр - 80 грамм
- намак - 1 1/4 Тухмҳо
- Қаламфури хоки сиёҳ - 1/4 қошуқи
- шир - 200 миллиметрӣ
- равғани зайтун - 1 1/2 teaspoons
1. Оғозро то 175 дараҷа пешвоз гиред. Хӯришро барои нонпазӣ бо миқдори ками равғани зайтун. Пораҳо пӯсти моҳиро дар табақ, намак, ќаламфури ва сабзавот бо шир рехт. 2. Паҳн кардани картошка, онҳоро дар як saucepan ва об илова кунед. Иловаи рози намак ба об ва ба напазед оваред. Вақте ки картошка сар ба напазед, гузошта моҳӣ дар танӯр. Пиёз grate дар grater. Пас аз 20 дақиқа, пошидани картошка ва бигзор дар як saucepan бидуни як зарф. 3. Ба моҳӣ аз танӯр ҷудо кунед ва ширро холӣ кунед. Онро барои картошка mashed пӯшед. Оғозро ба 200 дараҷа пешгирӣ кунед. Истифодаи ду пораҳо, ба моҳҳои хурди моҳӣ тақсим карда мешавад. Моҳӣ аз пӯст ҷудо кунед. Моҳӣ моҳирро ба табақ гузоред. 4. Ба равған, каме намак ва ќаламфури картошка илова кунед. Иловаи 3/4 шир, ки шумо аз моҳӣ рехтаед. Таркиб кардани картошка ба мутобиқати картошка mashed. Агар ин хеле thick аст, илова кардани шир бештар. 5. Иловаи нахўдаҳои яхкардашуда ва инчунин бо мушакҳои ширин омехта кунед. 6. Ҳамин тавр, картошка пӯсида бар рӯи моҳӣ паҳн мешавад. 7. Пиёз бо пашм. 8. Оҷоз барои 20 дақиқа. Пас аз 10 дақиқа, табақро 180 дараҷа бор кунед.
Хизматҳо: 4