- чарбу равған - 2/3 Кубҳҳо
- орд - 2 куб
- намак - 1/2 қошуқчаҳо
- шир сард - 4 адад. юѓу
1. Миқдори зарурии чарбро чен кунед ва онро дар таркибаш ҷойгир кунед. Ба орд ба як варақи коғаз ё коғазӣ биравед. Миқдори зарурии ордро якҷоя кунед ва якҷоя бо намак, ба косаи ғафс гузоред. 2. Ба равған ба орди иловагӣ илова кунед ва бо қуттиҳои хамиртуруши омехта то омехтаи қум ба назар намоем. 3. Иловаи 2 tablespoons шир ва хамирро бо мушакҳо омехта кунед. Илова кардани 1-2 tablespoons шир, давомнокии бо муштарижод. 4. Хамирро ба ду қисм ҷудо кунед ва диски онҳоро аз онҳо ҷудо кунед. Ҳар як дискро бо пластикаи пластикӣ ҷамъ кунед ва дар яхдон барои 1/2 соат ё то як рӯз гузоред. 5. Дар рӯи орд, ҳар як нисфи хасро ба як давра бо диаметри 30 см ва ғафсии тақрибан 3 мм тақсим кунед. Хамирро дар шакли шифобахш ҷойгир кунед. 6. Қутбҳои хамирро пора кунед, як кӯрпаи хурдро ба андозаи 1 см андоза карда, онро оро диҳед. Пур ва пухтан ба торт бо тарҳи худ. 7. Агар дорухои пешакӣ пешакии пешакии коса дошта бошад, якбора якҷоя бо мушак дар рӯи об ва сипас дар танӯр 200 дараҷа то 15 дақиқа, то тилло. Барои пӯшонидани кабудизоркунии қабати, пеш аз нонпазӣ, онро бо шир ё тухм лату бор мегирад.
Хизматҳо: 16