Spaghetti бо ricotta Калиди муваффақияти ин табақ помидор боллазату шањдбори, офтоб дар тобистон тобистон пухтааст. Албатта, як маҷмӯи компонентҳо тамоми фасли сол дастрасанд, вале чӣ гуна сабзавот ва зироат аз сабзавотҳои тобистон беҳтар шуда метавонад! Бо роҳи, spaghetti барои ин либос аз помидор ва ricotta барои напазед "al dente" беҳтар аст. Ин мафҳум маънои онро дорад, ки чарогоҳ барои омодагӣ омода аст, аммо суст намешавад. Дар ин ҳолат, таъми спагетти устувор аст, аммо сахт нест. Дар баъзе ҳолатҳо, бастабандӣ нишон медиҳад, ки чӣ тавр пухтупазро ба "Алҷазоир" табдил диҳед. Аммо роҳи осонтарини муайян кардани инҳо вуҷуд дорад: аз вақти муайян кардани омодагии 2-3 дақиқа 2-3 дақиқа. Ва, албатта, гирифтани spaghetti, ки аз навъњои гандум сахт дод.
Компонентњо:- Spaghetti 500 г
- Намак 1 tsp.
- Помидор 500 гр
- 200 гр
- Пиёз 2 дона.
- Селоб 2 дона
- Равғани зайтун 20 мл
- Қаламфури 1 грамм.
- Замин хоки хокистарӣ 3 пӯлод
- Намуд 0.25 tsp.
- Қадами 1 Барои чунин чархушӣ, гирифтани: спагет, панир ricotta, помидорҳои тару тоза ва помидор, пиёз, сирпиёз, равғани зайтун, намак, ќаламфури.
- Қадами 2 Буридани пиёз ба мукаабҳои миёна.
- Қадами 3 1 кӯзаи сирпиёз бо санг, буридани 1 ҷуфти ба grater хурд ё биносту бо корд пӯсида.
- Қадами 4 Ангушти помидор бо оби ҷӯшон, пӯст ва chop калон аст.
- Қадами 5 Дар як ШМШ frying, гарм кардани равғани зайтун ва пиёз, сирпиёз ва решакан пиёз. То он даме, ки пиёз равшан аст. Агар шумо хӯроки ҷолибро дӯст надошта бошед, пас шумо метавонед пас аз пошидани тайёр фавран метавонед бигиред.
- Қадами 6 Иловаи помидор решакан кунед. Ногаҳон 10 дақиқа дар гармии паст.
- Қадами 7 Нишондиҳанда ба шишаи frying, зиреҳи 2 сир аст. Намак, ќаламфури ва омехта. 3 дақиқаро нигоҳ доред ва хориҷ кунед.
- Қадами 8 Миқдори зиёди обро ба шӯх гузоред, фавран намак ва спагетти "al dente".
- Қадами 9 Фақатро бо чошнии помидор ва рисктача ва ба он ҷо табобат кунед.