Чӣ тавр шоколад дар хона хушк мешавад

Шояд фикр накунед, ки шишабандии шоколад дар хона бо дасти шумо хеле душвор аст. Хонандагони имконпазире барои омодасозии он якчанд имкониятҳоро пайдо карданд. Маҳсулот метавонад бо истифода аз як усулҳои гуногун гул карда шавад. Бо кӯмаки glaze натиҷа, шумо метавонед pudding, торт ё торт оро. Ҳамаи тухмии пешниҳодшуда - дар яхдон, дар микроэгра ва ё ванна об - ҷолибанд, чунки онҳо вақти зиёд надоранд ва дар мураккаб фарқ намекунанд. Хусусияти асосии он аст, ки медонед, ки чанд дақиқа нигоҳ доштани ширинро дар гармӣ нигоҳ медорад ва ба таври мунтазам меафзояд, то ки он сӯрох накунад ва дар қитъаҳои нохуши ташаккул намеёбад.

Роҳҳо ба шоколад гудозанд, то ки он моеъ

Хонаводаҳо якчанд роҳҳои зебо, содда ва зудҳудро барои шоколад дар хона гудохтанд. Ин усулҳои шавқоварро такрор кунед, ба тасвири тасвирҳо ва видеоҳо такя кунед, он душвор нахоҳад буд.

Шоколади ширӣ дар ванна об

Роҳи осонтарини шоколади моеъ дар ванна об. Ин усули хеле осон аст, аммо як қатор шартҳоро дар бар мегирад. Бояд донист, ки беҳтарин барои маҳсулнокии "гармидиҳӣ" барои гармкунӣ лозим аст: бе чормағз, marmalade, кукиҳо ё мавиз. Тарки шоколад бояд ҳадди ақал бошад. Инчунин арзиши он аст, ки ранг, паррандаҳо, консервантҳо ва дигар иловаҳои лампаҳои бениҳоят заҳматро меафзоянд. Илова бар ин, он бояд дар хотир дошта бошад, ки беҳтар аст, ки ба муолиҷа бо мазмуни баланди равғани косо гудохта шавад. Дар як ванна об, лимӯҳои шоколади торик хеле бениҳоят бениҳоят гудохта шудааст, аммо он имкон надорад, ки ҳамон тарзи корӣ бо заҳмати шадид сурат гирад. Тамоми нуқтаи он ин аст, ки барои ороиши торт ва дигар маҳсулоти қаннодӣ истифода намешавад.

Ба ёддошт! Услуби беҳтарин як curvette ва як намуди ширини аст. Онҳо комилан гарм мебошанд, хушкшавии муносиби оптималӣ доранд ва сипас сахт ширин мекунанд.

1. Аз ин рӯ, ба лойи хушбӯй дар ванна об гудозед, аввал шумо бояд ба маҳсулот таркиб диҳед. Он ба иловаро хурд меафзояд ё бо корд бурида мешавад.

2. Тақсимоти хурди шириниҳо бояд дар як деги хурд ё ковокӣ ҷойгир карда шаванд.

3. Акнун ШМШ бо диаметри калон бояд бо об пур карда шавад ва онро ба оташе хурда. Эхтиёт кунед, ки моеъ бояд қавӣ бошад: то 70-80 дараҷа. Аз боло, як контейнер хурд пур аз шоколад шикаста аст. Дар ин ҳолат, аҳамияти асосӣ ин аст, ки ин табақ бо таомули гарм бо поёни он рӯ намегардад. Агар шумо ширинро дар як ванна оби гармтар гиред, пас гармидиҳӣ бояд зери таъсири буѓї пайдо шавад.

4. Системаи муттасил, маҳсулот бояд шӯр гардад. Ин аз либосҳои ҷудогона ба ҳам меафтад, ки аз меваҳо дар деворҳои хӯрокҳо канорагирӣ мекунанд. Барои шӯршавӣ, истифодаи селикон ё чангчаҳои чӯбӣ лозим аст. Гардиҳо барои торт ё дигар шоҳкориҳои саховатмандона ҳамчунон бояд бошанд, агар дар ҳарорати баланд дар баландии + 45 дараҷа баланд набошад. Дар акси ҳол, формулаи акрабаки сафед дар шаклҳои хушкшудаи яхкардашуда.

Диққат диҳед! Барои тайёр кардани таркиби сатҳи хуби viskozity, зарфе, ки бо зарфе баста нест мешавад. Аммо зарур аст, ки боварӣ ҳосил кунед, ки аз байн рафтани об ба омма шоколад нарасидааст.

Он танҳо барои гузоштани контейнер аз зарф ва бо мақсади таъиншуда истифода мешавад.

Гармкунаки шоколад дар утоқҳои хурд

Шакли дигари шавқовар ва самараноки гирифтани шоколади моеъ вуҷуд дорад. Ин усули, ки аз ҷониби хонандагони амалӣ амалӣ карда шудааст, барои эҷоди шаффоф дар қаҳтиҳо ё яхмосӣ дар хона аст. Ҷанбаҳои ин усул дар якҷоягӣ бо суръат, оддӣ ва набудани зарурати истодагарӣ дар назди фурӯшанда иборатанд. Барои гудохтани лӯбиёи микроэнерге истифода бурда мешавад.

1. Пас, чӣ гуна ба шоколад бо асбобҳои замонавӣ хушк мешавад? Ҳама чиз хеле оддӣ аст. Барои оғози он, ширин бояд ба қисмҳои хурди шикаста шавад. Шумо метавонед лифофа бо корд ба қисмҳои илтиҳо ҷудо кунед. Ин имкон медиҳад, ки тамокукашӣ боз ҳам бештар гардад.

2. Масолеҳ ба як косаи барои истифода дар танӯр хурд аст. Қабат дар дохили дастгоҳ ҷойгир аст, ки бояд аввал ба қувваи хурд гузошта шавад: 250-300 Ватт. Соат бояд барои 15-20 сония муқаррар карда шавад.

3. Сипас массаи шоколад аз микробест ва омехта тоза карда мешавад. Сипас, таркиби он дар як вақт тоза карда мешавад, аммо қувваи барқ ​​тавсия дода мешавад, ки қавӣ бошанд. Ин усули ҷолибе, ки аз ҷониби хонадони муосир пайдо шуд, якчанд маротиба такрор мешавад. То он даме, Он бояд тамоми порчаҳоро дар бар гирад. Дар ин ҳолат, шоколадро боз ва боз ҳам гарм накунед. Баъзан он кофӣ аст, ки ба шишабандии шоколад барои торт бештар шӯхӣ кунед.

Ба ёддошт! Ба ин тариқатонро бичаронед, ки ширин дуруст аст. Хусусияти асосии он аст, ки бидонед, ки шумо бояд онро аз ҳад зиёд баланд накунед. Ин боиси зичии сершумори шириниҳо ва ташаккули нороҳати нолозим мегардад.

Шоколакунӣ бо равған дар равған

Шакли дигари ҷолибе шоколади витамини ширин аст. Духтарони ӯ барои муддати дароз ёфт шуданд. Агар ширин дар равғани дуруст сабзида шавад, пас бояд ба равған илова кунед. Дар асоси тасвирҳо ва видеоҳои дар поён овардашуда, ин хеле осон аст.

1. Барои масолеҳи шоколад дуруст аст, шумо бояд миқдори лампаҳои ороиши тайёрро донед.

2. Зарур аст, ки равғанро дар шароити табиӣ кам кунад ва онро ба қисмҳои хурди он тақсим кунед.

3. Ғайр аз ин, сохтмон дар ду баст аз рӯи принсипи ванна об сохта шудааст. Дар контейнер боло шоколад шикаста шудааст. Вақте ки он каме гудохта мешавад, он бояд дар равған гузошта шавад.

4. Маҷмӯи шоколадҳо бояд мунтазам шараён гиранд, то он сӯхта нашавад. Шоколади спиртӣ, омодасозии он вақтеро ва талошҳои зиёд намедиҳад, барои ороиш додани қаннодиҳои ширин табдил хоҳад ёфт.

Видео: чӣ гуна шоколад дар хона хушк мешавад

Акнун шумо медонед, ки чӣ тавр зуд ва ба осонӣ шоколад дар хона хушк. Ва барои мустаҳкам кардани ин дониш ба видеои дар поён овардашуда кӯмак хоҳад кард.