- банкаҳои омехта - 3 Art. юѓу
- шакар - 6-уми. юѓу
- орд - 1 1/4 коса
- пӯсти зайтун ё лимӯ (ранг) - 2 teaspoons
- намак - 1/4 teaspoons
- равған, қисмҳои бурида - 6 Art. юѓу
- шоколад талх, калон-бурида - 350 грамм
- Гирифтан - 1 қошуқи
- қаймоқи равған - 1 1/4 Ҷойҳо
Оғозро то 175 дараҷа пешгирӣ кунед. Бодирингро биёред. Дар протсесси озуқаворӣ, бодиринг бодом. Иловаи шакар, орд, решакан (ихтиёрӣ), намак ва омехта. Иловаи равған ва омехта кардани массаи молекулавӣ. Хамирро дар шакли ҷудошуда барои пухтупаз гузоред. Бо истифода аз як шиша, як чуқо дар тамоми поёнии хамир, тарк тарафҳои хурд. Оғоз дар маркази танӯр то Браун тилло то хамир, қариб 20 дақиқа. Дар реша ҷойгир кунед ва ба тақрибан 1 соат иҷозат диҳед. Пойгоҳи гилемро созед. Ба шоколад дар як косаи калон гузоред. Дар як saucepan хурд, биёед яхмос ба напазед. Бо истифода аз ҷумбонидан, резед гармии гарм ба косаи шоколад. Абрҳоро то ҳамвор ва қаймоқ. Бахром илова кунед. Омезиши омехтаи шоколад ба маркази пиёзи сард. Қариб 2 соат ё refrigerate барои 1 соат.
Хизматҳо: 10