Хӯриш аз майна ва калмар - компонентҳои зарурӣ:
-
ҳунармандон - 250 г - хлоп - 250 г
- бодиринг-гербиниҳо - 6-8 дона.
- фурӯзонак - 1 адад.
- помидор калон, гӯшти - 1 дона.
- зайтун бе сангҳо - 100 г
- parsley биносту бурида - 2 tbsp.
- сирпиёз - 1 клов
- шарбати лимӯ - 1 tbsp.
- равғани зайтун - 2 tbsp.
- намак, хоки сиёҳ қаҳваранг - мечашонем
- хӯриш сабз барои хизмат
Қаблан тасвири марҳилавӣ бо фото:
- Аввал шумо бояд ба калисо тайёрӣ бинед. Қасқаҳо (ҳатто метавонанд яхкардашуда) дар як косаи гузошта ва бо оби ҷӯшон пӯшид. Қариб дарҳол, филми ғафси ба пӯшиш оғоз меёбад. Ҳоло он осон аст, ки онро дар зери обхези оби хунук тоза кунед. Баъд аз ин, шумо метавонед ҷӯрро - сутуни шаффоф гардонед.
- Напазед ғалладона ва абрешим тайёр кунед. Он бояд дар хотир дошта бошад, ки калмар ба зудӣ пухта мешавад, хеле дақиқ аст 3 дақиқа. Агар шумо пухтанро давом диҳед - гӯшти гов, "резина" хоҳад буд. Қаламчаҳо низ судак мешаванд ва сипас аз қабат рехтанд, агар онҳо аввалан тоза нашуда буданд.
- Қуттиҳо ба тасмаҳо бурида ва дар як оташ хурд дар равғани зайтун пухтаанд. Дар раванди онҳо, онҳо бояд намак ва ќаламфури дошта бошанд. Дар ҳамин ҳол, вале алоҳида аз ғалладонагиҳо, ғафсҳо пухта мешаванд.
- Акнун буридани сабзавот омад. Пиёз ба ҳалқаҳо ё сиккаҳо бурида мешавад. Бодиринг - straws, помидор - иловаро борик.
- Либос, либос аз заҳра аз равғани зайтун ва шарбати лимӯ, бо намак, қаламфури, сирпиёз решакан карда мешавад. Дар равған бо афшураи лимӯ омехта хеле хуб нест, бинобар ин бояд ба он диққати махсус диҳед.
- Ҳамаи компонентҳо омодаанд, шумо метавонед ба хидмат оғоз кунед. Тавре, ки ҷашни арӯсии як хӯриш бо калмарҳо ва қаҳваҳо аст, он дар асоси муносибат ба амал меояд. Табақ аст бо баргҳои хӯриш сабз, дар бораи онҳо як слайд - калмар пухта ва дӯкони, оид ба боло - бурида сабзавот. Тақрибан тамоми зайтунҳо ва заҳкашҳои калон ба вуҷуд меоранд. Ҳамаи ин бо либос хӯриш рехта ва пошидан бо parsley решакан мешавад. Шумо, шумо метавонед ба мизи хизматӣ хизмат кунед!
Хӯриш аз ғалладонагиҳо ва қаҳвахонаҳо на танҳо ҳайратовар аст, балки инчунин болаззат, сабук, зеро он сабзавоти тару тоза ва либос дорои майонезҳои баландтар аст.