- пирожни барои pie - 2 адад
- пойҳои дандон - 3 адад
- равғани растанӣ - 1-юм. як spoonful
- фурӯзонак - 1/2 Ҷоизаҳо (решакан)
- сирпиёз - 2 дандон (бурида ба)
- афлесун - 1/2 Қуттиҳои (пӯст)
- шўрбои мурғ - 3-уми. юѓу
- се секунд - с. як spoonful
- Thyme Dried - 1/4 Тухмҳо
- намак - 1/4 teaspoons
- занбурӯғ - 450 грамм
- равған - 1-уми. як spoonful
- равғани зайтун - 1-уми. як spoonful
- шакар - 2 teaspoons
- фурӯзонак - 1/2 Ҷоизаҳо (решакан)
- нахўд - 1 Glass (яхкардашуда)
- ҷуворимакка - 1/2 пиёла (яхкардашуда)
- намак - 1/4 teaspoons
- шароб сафед - 60 миллиметр
- шўрбои мурғ - 60 мм
- лутфан нон - 3 адад (бурида ба мукааб)
- равған - 2 адад. юѓу
1. Шамъро пошидани бо равған. 1 торт дар поён. 2. Чашидани мавсим бо ќаламфури замин. 3. Оғоздиҳандаи шишаборро дар оташе, Резед равғани растанӣ. Пойҳои сиёҳро (пӯст ба поён) гузоред. Fry то танаи қаҳвахона дар ҳар ду ҷониб. 4. Кам кардани гармо. Иловаи пиёз бурида, пухтан барои 1-2 дақиқа. Илова кардани сир ва пухтан чанд дақиқа бештар. 5. Иловаи пӯсти норинҷӣ, шўрбои мурғ, сагҳои саг, картошка ва намак. 6. Ба зарф ва қубур барои 35-40 дақиқа пӯшед. 7. Барои пӯшонидани хом. Равғанҳои пӯстро аз лойҳо ҷудо кунед. Хориҷ аз пӯсти норинҷӣ. 8. Реза кардани равғанро дар равған пошидан. Иловаи равғани зайтун ва шакар. Савои шакар то Браун тиллоӣ, ба шӯр аксар. 9. Иловаи пиёз решакан кунед. Fry то камтар аз тилло дар ранги. Иловаи занбурўѓњо ва намак. Кук барои 5 дақиқа. 10. Шир ва шўрбои мурғро резед. Кук барои 15 дақиқа. Аксарияти моеъ бояд бухорӣ шавад. 11. Иловаи ҷуворимакка ва нахўд. Дар давоми 5 дақиқа пухтупазро давом диҳед 12. Ба гӯшти гов ва равғани каме аз ширеши фишор илова кунед. Намак ва ќаламфури мењнатї. 13. Нуқтаи нонро ба мукааб илова кунед. Қуттиҳои тортро дар равғани нонпазӣ ҷойгир кунед. Дар боло бо торт 2 пӯшед. Дар варақи бухорӣ чапро дар шакли салиб монед. 14. Оғоз дар танӯр барои тақрибан 10-15 дақиқа. Ба таври фаврӣ хизмат кунед.
Хизматҳо: 4