- помидор - 1,2 килограмм
- ќаламфури тару тоза - 1/3 Љадвали
- лаблабу - 2 адад
- сирпиёз - 2 дандон
- кабудї - - барои тамиз
- моҳияти аслӣ - 1 қошуқ
- об - 1 литр
- намак - 1-уми. як spoonful
- шакар - 2 адад. юѓу
- seasoning барои маринад - 1.5 Art. юѓу
1. Помидорро шустед, ҳар як помидор бо дандонпӯшро мепӯшонад. Гузошта ба як косаи амиқ ва оби ҷӯшон бирезед. 10 дақиқаро тарк кунед. Обро холӣ кунед. 2. Сабзавотонро шустаниед. Дар якҷоягӣ бо қаламфури ва denticles сирпиёз ҳамроҳ кунед. Ҳамаи инро дар поёни кӯзаи sterile ҷойгир кунед. 3. Помидорро дар зарф гузоред. 4. Пӯст ва бурида ба лаблабу лоғар. Лаблабаҳо дар атрофи қувва ҷойгир кунед. Тақсимоти хурд дар болои он. 5. Натиҷа 1 литр обро барои ҷӯшидани, сирко, шакар, намак ва маринатсияро меандозанд (хушбӯ, хушбӯй, сиёҳ ва сурх, фулуз, дона, дорчин, бодиён ва пошидан). Абрҳоро хуб ва аз гармӣ дур кунед. 6. Маринат гарм ба помидор резед. Кӯзаи борикро пӯшед. Баъди он ки бонк сард шуд, дар ҷои хунук ҷойгир кунед.
Хизматҳо: 1