Як торт бо шоколад ва қаҳвахо Яке аз беҳтарин комбинатҳо - қаҳва ва шоколад - як иттифоқест дар осмон. Қаҳва ва шоколад, ду маҳсулоте, ки таъсири заҳролуд доранд, шароити эфирӣ бунёд мекунанд. Ин таъассус ҳеҷ касро беэътино намекунад! Пирожни бензин, ки бо шоколад ва қаҳвахонаи қаҳвахона ҳамроҳ карда шудаанд, ва бо қаламчае, ки аз шоколадҳои тиреза, ки торт ва баъзе аз онҳо фарқ мекунад, тавлидоти ширин ва талхро медиҳад. Ширини худро барои хӯрокхӯрӣ дар бистар бо пиёла қаҳва хушк кунед.
Компонентњо:- Крем 50 мл
- 100 грамм шоколад
- Гандум 75 г
- Шакар 75 г
- Шакар ванилли 1 tsp.
- Чизҳои тухм 3 дона.
- Ях 100 мл
- Лучка қаҳва 50 мл
- Шоколади шир 200 гр
- Қадами 1 Барои шоколад-қаҳва, ба шоколад, қаймоқ ва қаҳвахона (қаҳвахона иваз кунед).
- Қадами 2 Ба крани ба напазед оваред. Шабро аз гармо дур кунед ва шоколад ба яхмос илова кунед.
- Қадами 3 то он даме, ки шоколад гудохта, пас литсензияро илова кунед. Беҳтарин барои истифодаи blender immersion истифода бурда мешавад.
- Қадами 4 Гӯшаи калий ба косаи пӯшида ва бо филми озуқаворӣ бо мақсади пешгирии қабати болопўшӣ бо зич алоқаманд кунед. Хомӯш дар яхдон дар на камтар аз 3 соат (дар як шабонарӯз ё ҳатто дар муддати якчанд рӯз бардоред).
- Қадами 5 Барои торт, мо ба тухм, орд ва шакар ниёз дорем.
- Қадами 6 Ситораҳо аз тухмҳо ҷудо кунед. Услуби тухм ва нисфи шакарро пинҳон кунед.
- Қадами 7 Дар як косаи алоҳида, сиккаҳо бо шакар боқимонда ва шакар Бахром ба як каф бармегардад.
- Қадами 8 Ҳамроҳони сафед ва гулҳо якҷоя кунед.
- Қадами 9 Махсусан, ба таври фавқулодда аз поёни боло кӯтоҳ, бирезед, ки орд sifted ба омма тухм-шакар.
- Қадами 10 Дар варақаи нонпазӣ, ки бо коғази коғазӣ фаро гирифта шудааст, хамирро бо қабати борикӣ тақсим кунед.
- Қадами 11 Мо онро ба яхкаи preheated ба 220 ° C ва оҷур то Браун тилло барои тақрибан 10 дақиқа.
- Қадами 12 Мо косаҳоро аз торте, ки сард карда будем, бурида будем. Пӯлодҳои решакан нахӯред ва бедор накунед! Мо ҳанӯз ҳам ба онҳо ниёз дорем.
- Қадами 13 Бодиринг бо шоколад ва қаҳвахонаи яхкардашуда ва бо дуюм дучор мешавад.
- Қадами 14 Бо ҳамон боқимондаҳои бензо, бе магасаронидани болоӣ. Пас аз он, Гӯшаи боқимонда боқӣ мемонад.
- Қадами 15 Вақти он барои шоколади шоколади сиёҳ мебошад. Бовар кунед, яхмос ба напазед. Хориҷро аз гармо дур кунед ва шоколадро ба яхмос илова кунед, то он даме, ки онро пароканда кунад. Мо ба хунакро ба хунук нигоҳ медорем.
- Қадами 16 Ҳоло дар болои торт тайёр кунед. Тақвимҳои торт аз қадами 12 дар якҷоягӣ бо шоколад ва қаҳва қафо пас аз марҳилаи 14 (тақрибан 50 грамм бензо ба шумо лозим аст, ки дар бораи 3 tablespoons аз ganache лозим аст).
- Қадами 17 Мо ба чунин қабати ғафси ғалладона меравем.
- Қадами 18 Бодиринг бо чарогоҳ.
- Қадами 19 Дар охир, мо ба торт бо қабати шоколадҳои шоколади сиёҳ пӯшидаем. Зарф кардани торт дар яхдон. Пеш аз он ки хизмат кардан, дар давоми ҳар як дақиқа дар ҳарорати хона ҷойгир кунед.