Рӯзи Pasta - тамоми фасли сол Номи Италия барои макарон (ба забони русӣ ҳамчун хамир ба тарҷума) ба монанди pasta (Италия Pasta) мебошад, аммо дар ин калима маънои калимаҳои гуногун доранд. Таърихи намуди намуди макарон бориз ва бориктар аст. Аммо мо барои истифода бурдани картошка бо Италия истифода бурда мешавад. Дар ошёнаҳои Италия, макарон бо сабзӣ хеле маъмул шуд. Ҳатто як ҷашни пухтагӣ - Рӯзи ҷаҳонии макарон (25 октябр). Чаро ин рӯз? Санаи дар ихтиёрии Кристофер Колумус - левии машҳури машрубот интихоб карда мешавад. Дар ин рӯз дар ҳамаи тарабхонаҳо хӯрокҳои классикӣ аз макарон ва озмоиш тайёр карда мешаванд, эҷод кардани сақфҳо ва навъҳои хӯрокҳои нав. Дар менюи имрӯз, табақаи маъруфи каннелфӣ, аммо мо дар як табақи умумӣ хӯрок нахӯрем, аз қабили муқаррарӣ, вале қисмаш. Барои ин, мо бояд ба теппаҳоро бурида, шумо метавонед қисмҳои гуногунро бо усулҳои гуногун такрор кунед: уфуқӣ ё виртуалӣ, бо ҳузури хӯрокҳо мебинед. Нигоҳубини табақ вобаста аз чошнии он, ки каннелонӣ пур хоҳад кард. Тадқиқотҳо дар якҷоягӣ бо компонентҳои чошнӣ қабул мешаванд.
Компонентњо:- Cannelloni 200 гр
- 200 грамм мурғ мурғ
- Хӯрокхӯрӣ 300 гр
- Пиёз 1 дона.
- Мурғи тухм 1 м.
- Занҳо, сафед, хушк 20 г
- Пиесат Parmesan 50 г
- Butter 10 г
- Замин хоки хокистар 2 пӯлод
- Дел дарёи 2 г
- Пиес Комментарии 60 г
- Орди гандум 2 tbsp. Бештар
- Butter 10 г
- Шир 500 мл
- Nutmeg 2 гр
- Пӯсти хокистарӣ сиёҳ 2 г
- Дел дарёи 2 г
- Қадами 1 Барои омода кардани каннелони, хӯроки хукон ба сақич равед, бо мурғ, пиёз, тухм, занбурўғҳои хушк, панирҳои Parmesan, равған, намак, ќаламфури. Барои чошнии пиёз, тайёр кардани шир, равған, орд, панир, намак, ќаламфури, тухмии замин.
- Қадами 2 Занбурди хушк дар об.
- Қадами 3 Пиёзҳо ва занбурўҳҳои обро буред.
- Қадами 4 Пиёз пиёз, илова занбурўѓњо ва fry дар равған барои 3-4 дақиқа.
- Қадами 5 Иловаи mince, ҳарвақт ба шӯр, барои пӯшидани пошидани дарахтон барои 7-10 дақиқа дигар. Намак ва ќаламфури. Хориҷ гӯшти minced аз оташ, онро хунук кунед ва онро дар роҳи гардиш ба якчанд маротиба дар blender рехт.
- Қадами 6 Grate Parmesan оид ба grater нек.
- Қадами 7 Воситаҳо дар як табақ озод, илова панир ва тухм ба он. Таркиб. Пур кардани тайёр аст.
- Қадами 8 Бодиринги каннелонӣ: ба оби ҷӯшон бипӯшед ва тамоми чораҳоро зуд дар бар гиред (метавонад сӯзиш ё шуста) барои 4 дақиқа. Ҳар як қубурро ба 2 адад бирезед.
- Қадами 9 Нишондиҳандаҳоро бо гӯштҳои minced пахш кунед ва дар як табақ пухта тақсим карда мешавад.
- Қадами 10 Омода кардани чошнии панир. Футро орд дар равған то тилло.
- Қадами 11 Сабзӣ дар қисмҳо, илова кунед, тоқатбахш (шитоб накунед), то ки ягон қитъае вуҷуд надошта бошад. Дар омма milk, илова панир, намак, ќаламфури, nutmeg замин. Боз, ҳама чизро омехта кунед ва чошнии оташро то он даме, ки онро торикӣ нигоҳ доред, нигоҳ доред. Чошнӣ набояд аз қабатҳои хеле калон бошад. Агар зарур бошад, илова кардани шир бештар.
- Қадами 12 Пошидани чошнии каннелли, пошидани бо панир.
- Қадами 13 Қисмҳо ба сӯрохкунии preheated ва оҷур барои 30-35 дақиқа дар 180 ° C