Хӯриш бо мурғ ва чормағз. Мазкр барои мизҳои нави сол

Одатан, қисми асосии хӯриш мурғ аст гӯшти мурғи сафед - сина, вале шумо метавонед қисмҳои дигар, масалан, ҷигар, мурғ, дил ё меъда истифода кунед.

Бо роҳи роҳ бо равған бо як қатор афзалиятҳо, ба монанди:

1. Пухтупази зуд
2. Дастрасӣ аз сабаби нархи пасти мурғ
3. Компонияти комил бо маҳсулоти гуногун
4. Миқдори калорияи калорияӣ. Ба онҳое, ки намунаи онҳоро мушоҳида мекунанд, хеле мувофиқ аст

Иловаи бештар маъмул истифода бурда мешавад ба мурғ дар ин табақ ананас консерва, бодиринг тару тоза, панир ва чормағз. Пас, хӯрокҳои маъмул дар пеши шумо ҳастанд.

Хӯриш «Чӯҷа-бодиринг-чормағз»

Ҷамъ кардани мурғ, бодиринг ва сабзавоти тару тоза бо номи зебои "Меҳр" ва беҳтарин имконпазир аст, ки мизи солонаи навро ороиш диҳед. Ин табақ пурра номи худро мефаҳмонад, зеро он рӯй медиҳад, ки тендер, бомазза ва ҳамзабон аст.

Мушакҳои зарурӣ:

• гӯшти мурғ (сина) - 400 гр
• бодиринг тару тоза - 2-3 дона
• қоқ бе тухмиҳо - 150 г
• мурғ тухм - 5-6 дона
• майонез паст-фарбеҳ - 200 г
• ядрои чормағз - 100 г
• намак - 1 tsp.

Усулҳои тайёрӣ:

1. дар як saucepan хурд, напазед омехтаи мурғ, дар ҳоле ки об бояд каме рехта мешавад. Вақти пухтан 25-30 дақиқа аст. Он гоҳ онро бигиред, хунук кунед ва онро ба шиша буред;
2. напазед 5 тухм, хунук ва аз пӯст тоза кунед. Сипас дар як grater coarse алоҳида, сафедаҳои тухм судак, ва дар yolks ширин;
3. бодиринг бодиринг ва бурида ба тасмаҳои;
4. бо асбоб бо об, сипас дар як косаи хурд, пошидани он бо оби ҷӯшон барои 10-15 дақиқа. Баъди ғурғул кардани қубур, онро бо сутунҳо буред;
5. Аз навъҳои яхмос чошнӣ кунед;
6. дар поёни шакли шаффоф, сина мурғ ва ҷойгир кардани майонез бо болот;
7. Ҷойгир кардани говҳо барои майонез ва бо чормащз решакан карда, решакан кардани тухмии тухмро бар чормащз ҷойгир кунед. Сипас тамоми рӯи рӯёнаро бо майонез пӯшонед;
8. Дар болои майонез, ҷойгир кардани бодиринг тару тоза ва илова майонез;
9. ва тамосҳои ниҳоӣ як қабати тухмҳои гандум бо алафҳои биҳиштӣ ҳамчун сафед;
10. Хӯриш «Меҳрубон» омода аст! Онро дар яхдон барои 2-3 соат гузоред, сипас далерона ба мизи хизматӣ хизмат кунед.

Маслиҳат: тухм барои салатҳо бояд "сахт-судак" карда шаванд. Барои ин, онҳо бояд дар оби ҷӯшон на камтар аз 7-8 дақиқа нигоҳ дошта шаванд

"Чӯҷа - Ананас - юнонӣ - Нут" Salad

Хӯриш бо мурғ, ананас консерва ва чормағз низ хеле болаззат ва ғайриоддӣ аст. Номи он "Royal" мебошад, бинобар ин, мизи нави солонаи шумо мисли менюҳои сершумори подшоҳҳо хоҳад буд.

Мушакҳои зарурӣ:

• гӯшти мурғ (сина) - 300 г
• мурғ тухм - 4 дона
• панир сахт - 200 г
• пиёз - 1 дона.
• ананас консерва - 350 г (1 дул)
• майонез - 250 г
• ядрои чормағз - 100 г
• сирко 9% - 1 tsp.
• намак - 1 tsp.

Усулҳои тайёрӣ:

Омода кардани компонентњо:

1. Напазед шири мурғ дар оби намакин каме. Вақти пухтупаз 25-30 дақиқа аст. Он гоҳ онро бигиред, хунук кунед ва онро бурида, бо дастони худ пора кунед;
2. напазед 4 тухм, сард, пӯст аз ниҳонӣ ва grate онҳоро дар grater coarse онҳо;
3. Дар ҳоле ки мурғ ва тухм судак, маринат пиёз дар сирко. Барои ин, шумо бояд пиёз сабусакҳо дар қисмҳои хурди бурида ва дар як косаи бурида, сипас онро бо оби гарм рехт ва илова 1 tsp. 9% сирко. Биравед барои 10-15 дақиқа истода ва резиши он. Пиёзҳои печдор тайёранд;
4. биносту chop дар ананас консерва;
5. Кишти лалмӣ дар як blender grind, ва панир дар як grater некӯ grate.

Омода:

Акнун бевосита оғоз кардани офариниши ошкори ошкори шумо. Барои ин кор кардан лозим аст, ки дар қабати зерин дар қабати зерин гузошта шавад:

1. тамоми пухтаҳои мурғро дар тамоми плита паҳн мекунанд;
2. Ҳавсан ба пиёзҳои пиёзгорӣ тақсим карда шавад;
3. сипас ананас консерваьои сиёҳпазирро паҳн мекунад;
4. қабати навбатӣ тухмаш пӯшидааст, ки болои он бояд инчунин бо майонез молидан;
5. Паниракии хокистарӣ пӯшида, тамоми рӯи майонез ва сабукфикрона истифода бурдани панир;
6. ва қабати охирини чормағз, ки бояд инчунин каме кӯфтанд;
7. Пеш аз он ки хизмат ба Салтанати хоҷагӣ тавсия дода шавад, ки дар яхдон камаш 30 дақиқа хунук шавад.

Маслиҳат: Каламро барои равған пӯшед, онро дар оби ҷӯшон гузоред. Ҳамин тавр, он на танҳо шакли формалӣ, балки аз ҳад зиёд фоидаовар аст

Хӯриш «Чӯҷа - панир - юнонӣ - чормағз»

Дар дорухона барои ин хӯриш хеле содда аст ва танҳо 15 дақиқа мегирад. Ва он бо номи "Original" маълум аст.

Мушакҳои зарурӣ:

• сиғаи мурғ дуддодашуда - 300 г
• ядроии чормағз - 50 г
• помидор сахт - 4 адад
• Зард хеле сахт - 100 г
• сирпиёз - 2 дона
• parsley тару тоза - 50 г
• майонез - 3 tbsp. Бештар
• намак - 1/4 tsp.

Усулҳои тайёрӣ:

1. сина пӯст ва шир;
2. чормағзро чаппа;
3. помидорро ба мукааб бурида;
4. chop parsley ва сирпиёз;
5. Ҳама чизро дар як косаи чуқур ва мавсими бо намак омезед;
6. пеш аз хидмат, мавсими бо майонез.

Маслиҳат: ҳамчун ороиши салатҳои мурғ, ангур, бурида ба ду ҷазира, ва ғалладонаро ба анорҳо мувофиқ аст.