- Хук - 300 грамм
- Картошка - 500 грамм
- Paprika - 1/2 Қуттӣ
- Ҳаво - 1 адад
- Сабзӣ - 1 адад
- Помидор - 1 адад
- Об - 1 шиша
- Намак - 1 Барои тамиз
- Филфил - 1 Барои тамиз
- Гринс - 50 грамм
1. Аввал мо гӯшти говро тайёр мекунем: бодиққат дар зери оби хунук шуста, рехт, рагҳоро (агар бошад) тоза кунед. Сипас гӯшти хукро пора кард. Гӯшти тайёр барои пухтупаз ба деги бисёрпӯши пухта дода мешавад. 2. Пиёзро пӯшед ва онҳоро бишӯед. Сипас ба мукаабҳои хурд бурида мешавад. Иловаи пиёз ба гӯштро илова кунед. 3. Пур кардани картошка, аз нуқтаҳои сиёҳ хориҷ кунед. Баъд аз ин, пок, бурида ба мукааб. Мо ба гӯшт дар якҷоягӣ паҳн кардем. 4. Сабзӣ инчунин монанд тоза, шуста шуда, ба шишагинҳо бурида мешаванд. 5. Помидор бо оби гарм таркиб ёфтааст: барои он, ки помидор дар оби ҷӯшон барои якчанд дақиқа гузошта. Пас аз чанд дақиқа, шумо метавонед ба осонӣ аз он пӯшед. Сипас ба мукааб бурида мешавад. 6. Дар paprika мо асосии аслиро бо тухмҳо тоза мекунем, баъд аз он ки мо низ ба мукааб бурида хоҳем бурд. Мо ҳама чизро дар якҷоягӣ гузоштем. 7. Ба ҳолати "кандан" баргардед, вақти 1 соат аст. Гӯшт бояд қаблан пухта шавад - барои шумо ҳама чиз якчанд зарбкунанда хоҳад кард. Баъд аз гузаштан, иҷозатро барои 15 дақиқа давом диҳед. Гӯшти тендер ва боллазату ширин аст, ва сабзавот бо аромҳо хеле бофта мешаванд. Тавсия дода мешавад, ки ба сабзавот бо сабзавоти тару тоза ва / ё sauerkraut хизмат кунед
Хизматҳо: 4