Salad "Шубка" бо карам ва баҳри Adyghe. Хӯрокпази равғании алтернативӣ. Хӯроки «зери липушти либос» метавонад ивазкунандаи анъанавии вояи анъанавии хӯриш гардад. Ӯ ба онҳое, ки дӯсташ ва тухм намехӯранд ё ба воя мерасанд, дӯст медоранд. Аммо агар шумо ба онҳо ҳамфикр нашавед, ба ин қуттиҳо шитоб накунед, зеро дар баҳр бо якҷоягӣ бо сабзавот ва панир Adyghe фоиданок ва бичашонанд. Хусусияти дигари хӯриш ин аст, ки сабзавот ба хӯриш пеш аз хӯрокҳои илова карда мешаванд: намак, ќаламфури сиёҳ ва равған. Ин тамоюлоти сабзавотро заифтар ва равшантар мекунад.
Компонентњо:- Фруктали гилин сиёҳ 5 г
- Сиркои Apple 7 мл
- Сатҳи 400 гр
- Офтобпараст равған офтобпараст 50 мл
- Сиёҳ Ҳимолана намак 7 г
- Намак 10 г
- Картошка 5 дона.
- Паҳнои Агрох 200 гр
- Диаметри 400 гр
- Намак 10 г
- Фруктали гилин сиёҳ 5 г
- Сиркои Apple 10 мл
- Офтобӣ равғани офтобпарастро тоза кард 20 мл
- Лаблабу 2 дона.
- Сабзӣ 3 дона.
- Қадами 1. Шумо бояд лаблабу, картошка, сабзӣ, панир ё панир, гӯшти мурғ, равған, сирко, сиркои сиёҳ, равғанҳои сиёҳ ва майонез ё компонентҳо барои тайёрӣ ба онҳо лозим аст: сметана, намаки сиёҳ ва маъмул, сирко, равғани офтобпараст ва ќаламфури хоки сиёҳ.
- Қадами 2 Сабзавотро то тайёр кунед ва ба хунук кардан иҷозат диҳед.
- Қадами 3 Косаи баҳр дар оби хунукро шуста, биносту бурида бинед (вале дар як blender нест, дар акси ҳол талх мешавад), илова қошуқи равған, сирко ба бичашед, намак, ќаламфури ва омехта бодиққат. Агар хоҳед, шумо метавонед пиёзҳо, биносту решакан кунед.
- Қадами 4 Grate картошка дар grater coarse, илова як қошуқи равған, намак, ќаламфури ва ҳама чизро хушк кунед.
- Қадами 5 Ҳамин тавр, бо картошка бо сабзӣ кор карда мешавад.
- Қадами 6 Равған, инчунин сабзӣ ва картошка дар grater калон, илова равған, намак, ќаламфури ва омехта.
- Қадами 7 Захираҳои Adygeia низ бояд дар як grater coarse rubbed (Оё ҳанутҳои илова накунед).
- Қадами 8 Баъд аз табақ тайёр кунед ва ҳамаи картошкаҳоро гузоред, онро бо равған ба зер кардани қабати зич диққат кунед.
- Қадами 9 Сипас картошка бо майонез. Агар шумо хоҳед, ки майонез хонаро истифода баред, пас шумо бояд сметана, намаки сиёҳ ва сафед, сирко, равғани офтобпараст ва ќаламфури заминро сиёҳ кунед. Ҳамаи компонентҳоро омехта - майонез тайёр аст!
- Қадами 10 Баъдтар як қабати баҳрро гузоред.
- Қадами 11 Қабати зарди панели Adyghe дар дигар баҳр ва равған бо майонез.
- Қадами 12 Баъд аз як қабати сабзӣ ва равған бо майонез гузоштед.
- Қадами 13 Дар қабати болоӣ лаблабу аст. Лаблабу ва равған бо майонез гузошта. Дар яхдон барои 60 дақиқа истироҳат кунед ва хизмат кунед.