- Нарх - 2 килограмм
- Хӯшаи фенел - 1 адад
- A хӯшаи пиёз сабз - 1 адад
- Картошка - 1 килограмм
- Сабзӣ - 1 адад
- Пиёз - 1 адад
- Намакҳо - - Барои тамиз
Аввалин чизест, ки бодиққат бичашед ва бичашем. Хориҷҳо ва ҳама чизҳои нолозимро хориҷ кунед. Мо ба қисмҳои калон тақсим карда шудем. Ба моҳӣ дар як saucepan калон ва рехт об. Об бояд пурра ба моҳӣ фаро гирифта шавад. Иловаи намак ва ќаламфури, сипас ба оташ гузоред ва то тайёр кардани моҳӣ тайёр кунед. Дар раванди пухтупаз, фаромӯш накунед, ки доимии кафни натиҷаҳоро дур кунед. Вақте ки моҳӣ омода аст, мо онро аз шўрбои онро кашида, шўрбои филтр карда мешавад. Шӯрбо бояд комилан пок бошад. Пас, моҳӣ омода аст аллакай ором, шўрбои омода аст. Акнун мо дар сабзавот машғул ҳастем - ба буридани картошка, пиёз ва сабзӣ бурданд. Пиёз ва сабзӣ барои якчанд дақиқа fry дар равғани растанӣ - то пиёз тилло. Дар шўрбои мо борик, мо пиёз ва сабзӣ пухта, инчунин картошка. Solim, ќаламфури боз. Кук то картошка тайёр аст. Дар ҳоле, ки картошка дандон мешаванд - мо ба моҳӣ машғулем, ё беш аз ҳама - мо аз он қисмҳои fillet гирифта мебароем. 3-5 дақиқа пеш аз картошка омода, мо ба қисмҳои шӯрбо моҳиён, инчунин кабудї биносту бурида. Бигзор шӯрбо зери зарф барои 10 дақиқа пӯшад ва онро ба мизи хизматӣ бигиред. Бештар
Хизматҳо: 8-10