Дар синфҳои зерин синфҳои зерин мавҷуданд:
- Эпизоҳои нақлиётӣ ба интиқоли маводи мухаддир дахл доранд. Яке аз машҳуртарин hemoglobin, ки интиқоли гази карбонро ба оксиген дар бадан медиҳад;
- сафедаҳои catalytic ҳамчун catalyst ба тавлиди баъзе моддаҳо ба дигарон;
- Эпизоҳои эмкунӣ имкони ташаккули антибиотикҳоро, ки ба ҳифзи организм мусоидат менамояд;
- Сиффинҳои репертуар як қисми ресепторҳои гуногун дар ҷисм мебошанд ва барои интиқоли ғизои рӯҳӣ масъул мебошанд;
- Энергияи мошинҳо барои хусусиятҳои автомобилии бадан масъулият доранд;
- сафедаҳои танзимшаванда;
сафедаҳои системаи коагулятсияҳо - машҳуртарин тропин, фибрин мебошанд. Ҳамчунин мумкин аст, ки синфи алоҳидаи сафедаҳои системаи зиддимикробӣ ҷудо карда шавад - масалан, prothrombin.
- сафедаҳои пластикӣ барои организми инсон ба маводи сохтмонӣ таъмин карда мешаванд. Масалан, колагоген пӯстро бо эволютсия ва эстетикии зарурии бадан таъмин мекунад.
Ҳамин тавр, он метавонад ба итмомрасида шавад, ки протеин ба таври лозимӣ баданро бо тамоми моддаҳои зарурӣ таъмин мекунад. Аз ин рӯ, парҳези сафеда барои талафоти вазнин хеле самаранок аст.
Парҳези сафеда роҳи беҳтарин барои онҳое, ки заиф ҳастанд, қувват хоҳанд гирифт ва онҳое, ки боварӣ надоранд, ки онҳо метавонанд ба ягон парҳезӣ тоб оранд. Ин парҳез хеле осон аст, зеро шахсе, ки гурусна намебошад. Вазъияти асосии ғизои сафеда ба организм бо миқдори зарурии сафедаҳо бо коҳиши шиддат дар ҳаҷми равған ва карбогидратҳо мебошад. Бо парҳези сафеда, шумо бояд аз хӯроки ҳаррӯза чунин маҳсулоти бо ширҳои гуногун, макарон, хӯрокҳои ширин, нон, гандум ва намак ҷудо карда шавед. Аммо бо ин ѓизо хеле хушнуд аст, ки парҳези маҳсулоти асосии - гўшт, моҳӣ ва тухм аст.
Бисёре аз барномаҳои гуногун барои парвариши парҳези протеин қавӣ доранд. Биёед, яке аз онҳоро дида бароем. Дар шароби аввал як пиёла қаҳва бе шакар ва фарбеҳро паст мекунад. Илова бар қаҳва, шумо метавонед йогурт ё панир фарбеҳро мехӯред. Бо шарти дуюм шумо бояд якчанд пиёла чой сабз нӯшед ва баъзе меваҳо бо шакар каме бихӯред. Хӯроки бо парҳези сафеда метавонад ба таври зерин нақшагирӣ шавад: аввал аз хӯриш сабзавоти сабзавот, сипас як шӯрбо каме бо як буридаи нон сиёҳ ва албатта, ҳама бо чой сабз нӯшед. Дар охири нимаи шабона низ як хӯриш сабзавоти сабук, баъзе меваҳо ва бо кефир бо мазмуни пастсифат шуста мешавад. Ва барои хӯроки нисфирӯзӣ шумо метавонед як ҷашни фароғат ташкил кунед: 200 хӯшаи равған ва хӯргоҳи карам сабзавотро бо як буридаи нон ҷав.
Азбаски ин парҳез баданро бо энергияи бештар таъмин мекунад, пас шумо метавонед барои бехатарӣ ба варзиш сафар кунед. Агар шумо ҳангоми фарорасии физикии худ нигоҳ дошта бошед, пас шумо танҳо оммавии мушакҳоро зиёд намекунед, балки пӯстро дар оҳанги зарурӣ нигоҳ доред.
Ғизои сафеда барои чордаҳ рӯз аст ва дар ин давра шахсе, ки аз 4 то 8 килограмм талаф мешавад. Афзалияти ин парҳез ин аст, ки метоболизм суръаташро нигоҳ медорад ва шумо ба осонӣ ба осонӣ нигоҳ медоред. Аммо бо чунин парҳез бояд ба инобат гирифта шавад, ки агар норасоии витаминҳо ва канданиҳои фоиданок, пӯсти хушк ва мӯйҳои хушсифат рух медиҳанд, инчунин иқтидори кор метавонад кам шавад. Ғизои сафеда дар системаи патологияи системаи ҳозима ва патефияи потенсиал ба муқобили одамони пиронсол тавсия дода намешавад.