Торт
Барои санҷиш:
• 6 тухм
• 6 ҷадвал. юѓу шакар ва орд
• 2 ҷадвал. юмҳо аз ананас ва косо
• 100 г мавиз.
Барои дорухат шарбати:
• 100 мл шир
• 1 миз. як spoonful шакар
• 1 миз. spoon аз Рум.
Барои ороиши:
• 300 мл крем, 2 ҷадвал. tablespoons аз коко
• 100 мл об, 2 ҷадвал. қошуқи шакар, 2 адад нигоҳ доштани, шоколад
Омода:
1. Ҷамъоварии тухмҳо бо шакар, орд, таркиби сафедаҳои қамчинӣ. Ҷудо кардани омма ба 2 қисм. Дар як қисми, ба таври илова vanilla, дар дигар - косо илова кунед. Пахтани ду пирожни. Ҷойгир кардани ҳабсро, ки дар маҷмӯъ нишон дода шудааст, тайёр кунед. Хушбахт каме. 2. Торт-шонздака дар як табақ гузошта ва бо шир аз шир, шакар ва реша рехт. Хазанда бо яхмос ва пошидани 1/2 қисми мавиз. Top бо торт торик impregnated бо шарбат, Солидол бо яхмос, пошидани боқимонда боқимонда ва фаро бо яхмос. 3. Оби торт бо шоколад гудохта.
Вақти пухтан: 65 дақ.
Дар як хизмат 380 ккал
Потенсиа - 23 грамм, равған - 29 грамм, карбогидратҳо-34 грамм
Торт
Тарзи олие, ки як шахси гунаҳкорро тавлид мекунад.
Барои санҷиш:
- 1 пиёла орд
- 1 пиёла шакар
- 7 тухм
- 100 грамм шоколади тиреза ва равған.
Барои ҷосусӣ:
- 5 миз. равған аз роҳбандии зардолу.
Барои яхмос:
- 150 г равған
- 1 шиша шакар ориз
- 3 тухм
- 50 г шоколади торик.
Барои ороиши:
- мева консерва
- шоколад
Омода кардани дорухат:
- Омода кардани хамир. Ҷудо кардани сафедаҳо аз yolks. Қатъ кардани сафед ба як каф бармегардад. Шоколад дар ҳарорати хонагӣ меистад ва бо шакар, равған ва тухмҳо дӯхта мешавад. Дар як чанд ҳилла, омехта сафедпӯстон ва орд. Оҷоз барои 30-35 дақиқа дар 180 °. 2. Омезиши яхмос. Тухм бо хокаи шакар ва пошидани дар ванна гармии гарм то thickened, сард. Шоколад нарм мекунад, бо равған ва омма тухм сард. 3. Тортҳои тозаро ба ду қисм ҷудо кунед. Ҳар як нисфи миёномада, 1/3 аз крем. Тортро пӯшед, рӯи рӯи тарафи крем боқимонда пӯшед. Торт бо мева ва шоколад кашф карда.
Вақти пухтан: 80 дақ.
Дар як хизмат 473 ккал
Намудҳои - 3 г, равған-22 г, карбогидратҳо - 69 г
Торт "Тирамису"
Ин шириниҳо бо роҳбандии cranberry хизмат кунед.
Барои 6 нишаст:
- 250 г ҷав боқимонда
- 100 г равғани бесавод
- 100 мл қаҳва хушк
- 1 миз. як қошуқи қаҳва замин
- 2 дона. юѓу хокаи коса
- 500 мл крем 30% фарбеҳро
- 4 yolks
- 50 г шакар гулкарам
Омода кардани дорухат:
- Таркибҳо бо шакар то сафед боқӣ монед. Қаймо ба як кафи ғафс, омезишҳо ва панир. 2. Каҳкашон қаҳва, шиддат ва машрубро омехта кунед. 3. Бо паҳлӯҳои калон ба коғази пухта барои пухтупаз. Дар поёни нисфи буттаҳо фишурда, қаҳва қаҳва бо шир ва рехтани нисфи массаи панир дар болои он. Қуттиҳои боқимонда пӯшед, онро бо омехта қаҳва ва шир, реза кардани яхмос боқимонда. 4. Дар яхдон барои 3 соат ҷойгир кунед. Пеш аз он ки хизмат кунед, аз қолин берун кунед, коса пошед.
Вақти пухтан: 25 дақ.
Дар як хизмат 380 ккал
Намудҳои - 13 г, равған - 26 грамм, карбогидратҳо - 24 грамм
Кортҳои сафед
Барои озмоиш, ба орди гелос тайёр кунед.
Барои шарбат:
- 2 афлесун
- 350 г шакар.
Барои санҷиш:
- 1 шиша орд гелос
- 1 пӯсидани нон пошидани барои хамир
- 150 г бодом замин
- 50 грамм гиёҳхор
- 3 тухм
- 175 г шакар.
Барои яхмос:
- 4 тухм
- афшура ва решакане аз 1 шарбат ва 1 лимӯ
- 100 г шакар
- 100 г равған
Омода кардани дорухат:
1. Органҳо бо пӯст ба иловаро борик, бурида 1,5 дона об, илова шакар ва пухтан барои 20 дақиқа. Якчанд қисмҳои афлесунро ба поёни қолин гузошта, боқимонда дар як blender дар якҷоягӣ бо шарбат. 2. Аз компонентҳои номбаршуда, хамирро пўшед. Ворид омма норанҷӣ, ба шакл омода ва оҷур барои 40-45 дақиқа дар 180 °. 3. Кортесро бардоред ва онро такрор кунед. Барои яхмос, тухм бо шарбати дар ванна об мезанад, хунук ва боқимондаи компонентҳо. Ба яхмос бо яхмос пӯшед.
Вақти пухтан: 25 дақ.
Дар як хизмат 380 ккал
Намудҳои -13 г, равған-26 грамм, карбогидратҳо-24 грамм
Рӯйхати бактерияҳо
Хизмат бо лимӯ ва роҳбандии currant.
- 4 тухм
- 1 пиёла шакар
- 0,5 CUPS орд
- 2.5 миз. tablespoons крахмал
- 1 миз. spoon аз хамиртуруши хушк
- 2 ҷадвал. юѓу аз желатини
- афшура ва пӯсти лимӯ 1
- 400 гр сметана
- шакар ориз барои ороиши
Омода кардани дорухат:
- Тухм ва нисфи шакар гулпушт дар як ванна об пеш аз пайдоиши кафк. Абрҳоро дар орд, крахмал ва хамиртуруши хушк кунед. Хамир борик рехт, пазед барои 15 дақиқа дар 180 °. 2. Пешниҳоди тортро дар дастмоле бардоред ва ба хунукӣ иҷозат диҳед. 3. Пур кардани тайёрӣ. Паҳншавии желатини дар 1 шиша оби гарм, илова кардани афшураи лимӯ ва лимӯ. Сметана бо шакар боқимонда (10 мин), омехтаи желатин бо решаҳои афшура ва лимӯ. 4. Торт бо кремро пӯшед, рол ба пӯшед ва 1 соат тарк кунед. 5. Хизмат, пошидани ҳар як буридаи бо шакар ориз.
Вақти пухтан: 25 дақ.
Дар як хизмат 380 ккал
Намудҳои -13 г, равған-26 грамм, карбогидратҳо-24 грамм
Pancakes бо нок
Шириниҳо ё субҳона - интихоби шумо аст.
- 400 мл шир
- 6 тухм
- 150 г шакар
- 50 гр равған гудохташуда
- пӯсти лимӯ 1 лимӯ
- 1 пиёла орд
- 4 zheltka
- 3 Гӯянд
Омода кардани дорухат:
1. Барои омехта нисфи шир, тухм, 1 миз. Як spoonful шакар, ghee, ним пӯст ва 3/4 пиёла орд. Офтоб 8 донаҳо. 2. Омезиши яхмос. Ҷӯйҳо бо 3 tablespoons шакар, зевари боқимонда, орд ва нисфи шир шир, ба шӯр, дар гармии кам то thickened. 3. Нашро ба илтимосҳо буред. Шакар кардани шакар боқимонда ва як дақиқа нок дар он пӯшед. Pancakes бо нок ва яхмос хизмат мекард.
Вақти пухтан: 50 дақ.
Дар як кор 760 ккал
Намудҳои - 24 г, равған-34 г, карбогидратҳо - 90 г
Мусс бо гелос
Барои 6 нишаст:
Барои mousse:
- 200 г шоколад
- 5 тухм
- 1 решаи намак
- 100 г шакар - риштаи vanillin
- 2 ҷадвал. ҳайвонот аз Рум
- 125 мл яхмос.
Барои шарбат:
- 125 г шакар
- 50 мл гелос гелос
- 400 мл шарбати гелос
- 1 решаи дорчин
- 1 қошуқча. spoon крахзанӣ
- 1/2 шарбати лимӯ
- 200 г гелос (мумкин аст, яхкардашуда)
Омода кардани дорухат:
- Мозаика тайёр кунед. Шоколад дар ванна об гудохта. Ҷудо кардани сафедаҳо аз yolks. Дар таркибҳои сафед бо намак ва шакар гиред. Пур кардани yolks бо банан ва Рум. Крем ба ларзиш. Компонентҳои тайёршуда омехта шудаанд ва барои 3 соат дар яхдон ҷойгиранд. 2. Омода кардани шарбат, ки бо либос бо шарбати, шакар ва дорчин ҷудо карда шудааст. Қалам бо крахмал, шарбати лимӯ омехта кунед. Гелос бо шарбат омехта ва дар плазаҳо паҳн карда шуд. Барои ҳар яке ба моса тӯҳфа.
Вақти пухтан: 45 дақ.
Дар як хизмат 330 ккал
Намудҳои 42 гр, равған-23 г, карбогидратҳо -18 г
Шириниҳо «себҳои майна»
Шеъри ширин барои "аудиторияи калон".
4 адад
- 4 себ калон
- 200 грамм сабзавот
- 4 ҷадвал. юѓу шакар гулгардида
- 5 миз. равғанҳои арақ
- 20 г равған
- 150 г асал
- 100 мл шароби сурх
- 1 лимӯ
Омода кардани дорухат:
1. Тайёр кардани пур. Рехпазҳо барои sorting, дағал ва бо шакар ва арақ омехта. 2. Хориҷ аз асосии себ. Муҳим нест, ки ба меваи аз бунёдӣ зарар нарасонад. Равғани қолаби барои нонпазӣ. Афсари ашёи хушк ва онҳоро дар шакли ҷойгир кунед. 3. Пур кардани равған дар пур кунед. 4. Абрро бо шароб сурх кунед ва рехт бар болои болоӣ. 5. Шаклро дар танӯр ҷойгир кунед, дарозии 25 дақиқа дар 180 °. Сипас тоза ва сард. 6. Бо тасмаҳои дорчин ва лимӯҳо шӯхӣ кунед. Бо ширин омода карда шуда, бо яхмос хизмат карда метавонад.
Вақти пухтан: 50 дақ.
Дар як қисми 280 ккал
Намудҳои - 5 г, равған - 21 грамм, карбогидрат - 36 грамм
Бразвеллҳои шишагин
Fry дар чуқури-пухта ва пошидани бо шакар ориз.
- 100 г равған
- 100 г шакар гулкарам
- 1 бастаи шакар Бахром
- 4 тухм
- 500 г орд
- 1 решаи намак
- 1 халтаи хокаи нонпазӣ
- равғани растанӣ барои чуқурӣ
- 1-2 миз. tablespoons шакар ориз
Омода кардани дорухат:
- Knead аз хамир. Пошидани орд, бо намак ва хокаи нонпазӣ омехта. Рабти равған бо шакар ва шакар Бахром. Омезиши тухм ва орд. Пӯшед ва барои 30 дақиқа ҷудо кунед. 2. Хамир ба қабати 1 см дар як қабати ғафс гузошта шудааст ва ба росткунҷаҳое, ки ба чорчӯбаи тангин мезананд. 3. Дар мобайни ҳар як буриши тӯлонӣ ва аз як охири хамир истифода баред. Маслиҳатҳои хамир бояд каме дароз карда шаванд. Fry дар равғани растанӣ то browned. 4. Нӯшокиҳои тайёр бо шакар оризро пошед.
Вақти пухтан: 65 дақ.
Дар як хизмат 340 ккал
Намудҳои - 13 г, равған - 26 грамм, карбогидратҳо - 24 грамм
Шириниҳо
Ба ҷои ба ангур, мавиз метавон истифода бурд.
- 800 грамм панир косибӣ
- 4 ҷадвал. юѓу шир
- 2 ҷадвал. юѓу шакар гулгардида
- 1 бастаи шакар Бахром
- 125 грамм ангур ва сабз
- 1 банан
- 1/2 шарбати лимӯ
- 100 г шоколад
Омода кардани дорухат:
1. Пираи косибӣ бояд бо шир, шакар, шакар Бахром ва дар як blender мезанад. 2. Ангурро ба чархҳо буред ва устухонҳоро хориҷ кунед. Банак ба доираҳои лоғар бурида ва бо шарбати лимӯ пошед, ба тавре, ки ҷисм наафтад. 3. Шоколакунӣ ба қисмҳои хурди шикаста, дар обхези об гудохта, ба қаъри теппаи нонпазӣ ё шиша буридани шиша резед. Вақте ки шоколад мустаҳкам мешавад, онро бо корд дар шакли shavings бурида мепартоянд. 4. Ҷамъияти маҷрӯҳон, чиптаҳои шоколад, қисмҳои ангур ва заҳкашҳои банан, ба 4 шишаҳои шаффоф дохил мешаванд. Бо chips шоколадро намоиш диҳед.
Вақти пухтан: 55 дақ.
Дар як хизмат 380 ккал
Намудҳои - 13 г, равған - 26 грамм, карбогидратҳо - 24 грамм