Гўшти гов бо лаблабҳои ҷолибе
- 700 г гӯшти гов
- 700 грамм beetroot (12 лаблабу хурд)
- 150 мл порт
- 2 tbsp. Бештар равған
- 2 tbsp. Бештар сирко шароби сурх
- 3 tbsp. Бештар шакар
- 5-6 филиалҳои худ
- 2 tbsp. Бештар банд
- 2 tbsp. Бештар сметана
- 4 лӯбиёи нон (барои toast)
- 4 tbsp. Бештар намаки равғани растанӣ
- филфили сиёҳ
Пухтупаз:
Beetroot тоза карда мешавад, тақрибан 3 см3 смро ҷойгир кунед, лаблабуро дар як табақаи гармидиҳандаи хурди сабук ҷойгир кунед, илова порт, равған, сирко, шакар, thyme, розиҳои намак ва ќаламфури сиёҳ. Тилло бо рехтани пластикаро пӯшед ва дар 20 дақиқа гарм карда мешавад. (Консерваи ИМА барои як соат.) Тендери пӯст аз филҳо ва tendons, инчунин намак, қаламфури ва fry аз ҳамаи тарафҳо дар шоколади равғани растанӣ дар равғани растанӣ. Иловаи гӯшти пухта ба лаблабу ва оҷур барои 15-20 дақиқа илова кунед, хориҷи 100 грамм лаблабаки омода аз тиллераро бигузоред, онро дар як blender якҷоя бо қаймоқи horseradish ва сметана то мутобиқати равған. ostbifom.
Хӯриш коса бо панир гов
- 10 помолотҳои миёна (қариб 600 г)
- 250 г ягон панир гиёҳҳои мулоим
- 5 tbsp. Бештар чормағзи санавбар
- сардори калони пиёз пиёз
- 4 tbsp. Бештар равғани зайтун
- намак, ќаламфури
Барои сӯзишворӣ:
- 2 tbsp. Бештар сирко balsamic
- 1 tbsp. Бештар асал ё шакар
- 7 tbsp. Бештар равғани зайтун
- як рози намак ва ќаламфури
Пухтупаз:
Лаблабу лаблабу аз пӯст, пошидани равғани зайтун, намак ва ќаламфури. Ҳар як мева ба рехт, дар теппаи ва оҷур дар танӯр барои 1,5 соат дар 180 ° C. Дар ҳоле, ки лаблабу пухта, панир ба қисмҳои калон (тақрибан 2х2 см) ё бефарзандона бо муштарижн шикастан. Чорводорони санавбар дар паноҳгоҳи frying хушк то Браун тиллоӣ. Пиёз сурх ба мукааби хурд буред. Барои пур кардан, тамоми компонентҳоро омехта кунед ва бо мушакҳо қамчин кунед, то ки шакар пурра бекор карда шавад. Андешидани beetroot аз танӯр ва бигзор он сард. Он гоҳ он чунон калонтарини панирро буридааст. Лаблабу омехта, пиёз ва сурх пиёз. Бо чошнии натиҷа ва омехта пур кунед. Коркарди чормағзиши седарӣ. Ин душвор аст, ки пеш аз он, ки пиёда кардани помолот бо ҷуфтҳои буз бошад, фикр мекард.
Гелос Beetroot бо себ сабз
- 1.2 литр шўрбои гов
- 2 лаблабуи калон (400 г)
- 2 картошка миёна
- 80 г аз бекон судак ва дуддодашуда
- 1 себ
- 2-3 tbsp. Бештар сирко (9%)
- 2 tbsp. Бештар шакар
- намак, ќаламфури
- хӯшаи хурди пиёз сабз
Пухтупаз:
Картошка пӯст ва бурида ба қисмҳои калон. Нигоҳ шўрбои ба напазед, бияфзо ба картошка ба он ва напазед барои 15-20 дақиқа то пурра омода. Шўрбои шўр бо якҷоя бо картошка дар blender (шумо инчунин метавонед картошка тавассути ҷумбонидан ва сипас бо шўр омехта). Дар омма дар натиҷаи илова лаблабу зављааш дар grater калон, биёварем ба напазед ва, кам кардани гармӣ, барои 10 дақиқа дигар пухтан. Омодагирӣ ба хориҷ шӯрбо аз гарм ва сард. Иловаи себ завк, сирко, шакар, намак ва ќаламфури мечашонем. Бекон ба мукааб хурд, fry дар паноҳгоҳи frying хушк то Браун тиллоӣ бурида. Шаб the шӯрбо бо пиёз сабзавот сиёҳ ва бекон пухтааст.
Табақаи vishuaz дар Фаронс як шӯразан сард шадиди аз картошка mashed дод. Аммо, чунон ки аксар вақт рӯй медиҳад, фарогирии фарогирии деҳот асосан барои як миллион намуди эффективӣ табдил ёфт. Махсусан маъмул бо велосипед бо Салмӯн, бо сина мӯй ё бо спанак. Beetroot дар ин версияи vishuaz дорои нақши махсус - бо ҳамшикании аз бекон рехташуда ва занги тозаи себ сафед бошад. Бо роҳи, картошка дар шӯрбо монд: он картошка pounded, ки шўрбои зичии ростро медиҳад. Оё он чизе ба назар мерасад? Ин дурустест, ки ин фарқияти фаронсавиро ба лаблабу сард месарояд. Ҷавобҳои хеле муассир, бояд қайд карда шаванд.