Агар шумо фаҳмед, ки чӣ гуна бояд онро фаҳманд, шумо наметавонед ба ҳама гуна муҳокимаҳо оиди хатари тухм ё гӯшт, як роҳ ё дигар, бо намуди хӯроки иловагӣ алоқаманд бошед. Ихтисори нави истењсолоти истеъмолї тадриљан ва нокифоя ба мардум таќсим карда шуд. Чаро хӯрок мехӯрданд: дар он калорияҳо мавҷуданд ва истифодаи он барои инсонҳои муосир ва тамаддун комилан ғайричашмдошт аст. Ва норасоии оксиген дар бадан бо ёрии лавҳаҳои «ҷоду» ва дандонҳо бартараф карда мешавад. Аммо дере нагузашта, духтурон ба чунин хулоса омадаанд, ки микроэлементҳо ва витаминҳо аз пайдоиши сунъӣ аз ҷисми бадтарини онҳое,
- Хук.
Кадоме аз аввалин хукуки хукуки худ буд ва эълон кард, ки аз ҳама намуди зараровари гӯшт, шумо ҳатто онро пароканда карда наметавонед. Онҳое, ки дини исломанд, ба назар намегиранд. Олимон такрор мекунанд, ки хук ҳамчун сарчашмаи табиии витамини B6 баробар нест. Илова бар ин, ин хеле бой дар оҳан, магний ва фосфор аст. Хӯроки хеле хурди гӯшти хук, ки дар масоҳати сад грамм вазн дорад, метавонад қобилияти баданро тақрибан 40% -и меъёри рӯзии рагҳои ҷигар дошта бошад, бидуни ҳузури организми муқаррарии системаи иммунӣ имконнопазир аст. Дар ҳақиқат, ин суст аст, ки тақвият додани устухонҳоро дар калонсолон ва афзоиши онҳо дар кӯдакон таъмин менамояд.
Агар мо дар бораи ин сифати хук, ки ҳамчун фарбеҳро гап занем, ин ҳақиқат нест. Дар хукбаҳои хуби ғизо, баъзе қисмҳои лошае дорои мазмуни баланди баланд ҳастанд, аммо тендери хук ба таври дуруст интихобшуда аз гӯшти мурғ, ки парҳез аст, фарқ намекунад. Илова бар ин, фарбеҳи ҳайвонот барои ҷисми инсон дар баъзе миқдори маҳдуд вуҷуд дорад. Касри он дар ҳолати пӯсти шумо инъикос меёбад, ки метавонад фавран ба мӯд ва қашшоқ табдил ёбад, ва системаи асаб баъзан аз нав ба даст намеояд.
- Шоколад
Ланкаҳои коса обрӯю эътибори «беҳтарин кӯмаки равонӣ» -ро ба даст оварданд, зеро истифодаи маҳсулоте, ки дар асоси онҳо тайёр карда шудаанд, истеҳсоли эндоффизм дар мағзи сарро - «ҳашароти хушбахтӣ». Вақте ки ба мағзи сар тоб меоварад, endorphins шароити стрессро осон мекунад ва ҳисси дилхоҳро медиҳад.
Дар таркиби шоколадҳо дорои флотидҳо, ва барои он, ки танҳо ба антиоксидантҳо гузошта шавад. Онҳо қобилияти худро барои ноил шудан ба радикалҳои ройгон, ки онҳо катализаторони раванди пиршавӣ номиданд, маълуманд. Олимон, таҳқиқотчиёни Донишкадаи ғизоии Академияи илмҳои тиббии Русия як қатор таҳқиқотҳоро анҷом дода, тасдиқ карданд, ки равғанҳои асосии дар шоколад ҷойгиршуда деворҳои хунрезиро аз риштҳои холестерин муҳофизат мекунанд. Фаҳмиши бузург аз хӯрок бо шоколадҳои хеле аҷиб, бе илова ва бе пур. Ва дар бораи сифати шоколад беш аз ҳама мегӯянд, ки ранги он: ториктарини ранги сафед, мазмуни флавонон баландтар аст.
- Тухм ва тухм.
Барои як маротиба ва барои ҳамаи пости холестерин, ки гумон мекунанд, зарфҳои хун ва табобати бемориҳои вазнин ва вазнини дилгармкунӣ зарур аст. Дар деворҳои киштиҳои холестирин, албатта, ҷарроҳӣ мешавад, дар ин ҷо шумо наметавонед баҳс кунед. Аммо он дар ҳама чиз аз хӯроки «зараровар», ки дар ғизо истеъмол мекунад, на аз тухм ва равған, балки дар ҷараёни вайрон кардани хавфи химиявӣ дар ҷисми инсон ба вуҷуд меояд.
Тухмии витаминҳо витамини В, D ва А, инчунин бо фосфор ва калтсий мебошад. Он барои хӯроки кӯдак аҳамияти калон дорад, дар ҳоле, ки ҳама навъҳои равғании маргарин, ки дар асоси равғани растанӣ истеҳсол мешаванд, ба саломатии кӯдак таъсири ногувор мерасонанд. Барои фоидан аз равған, як ранги ранги зардро интихоб намоед. Барои он, ки шир аз гов бо алафи тару тоза истифода баред ва на бо хасбеда хушк, ки дар миқдори зиёди дорои beta-каротин аст, истифода баред. Ин антиоксидант ба дили дил ва шуш кӯмак мерасонад.
Дар асл, холестирин тухмдор низ бехатар аст. Агар шахсе бемории меҳоиобӣ надошта бошад, пас хавфи гирифтани чунин намуди холестирин ба хун аст, қариб нуль. Дар тухм витамини D, E ва низ фосфор вуҷуд дорад. Витамини E метавонад барои пешгирӣ намудани рагҳои шир дар занон ва духтарон воситаи самаранок бошад. Табибон мегӯянд, ки он мушакҳои дилро мустаҳкам мекунад. Витамини D, ки бо фосфор ва калтсий ҳамкорӣ мекунад, ба шумо имкон медиҳад, ки дандонҳо ва устухонҳои шуморо мустаҳкам нигоҳ доранд.