Ладаки бо гӯшт, parmesan ва mozzarella
Барои 8 мичаи табақ:
- 200 г гӯшт minced
- 200 г ҳасиб ҷолиб ё ҳасиб
- 1/2 лампаи миёна
- 1 клир сирпиёз
- 1 tsp oregano
- 1/2 tsp. basil
- 1/4 tsp. намак
- 1/4 tsp. ќаламфури хоки хок
- 1 шиша помидор сабусакҳо бо basil, сир ва ороиш (ё помидор дар шарбати худ)
- 1 чошнии помидор помидор
- 1 пиёла paste помидор
- 100 г ricotta (мумкин аст бо панир, косибӣ миёна)
- 60 г омехта Parmesan
- 1 tbsp. parsley тару тоза
- 1 тухм
- 8 саҳифаҳои хушк барои лампа
- 1 шиша аз панир mozzarella зављааш
1. Пешгуфтор ба танӯр то 180 ° C. Пеш аз он ки дар як мағозаи калон як мизи бо ҳасиб, пиёз ва сирпиёз решакан кунед. Дар болои гармии миёна то гўшт тайёр кунед. Орбита, базил, намак ва ќаламфури илова кунед. 3. Ҳамчунин помидор, помидор помидор ва макаронро низ гузоред. Биёед ба омехта ба як напазед, пас гарм ва оташ дар оташ хурд барои 30-40 дақиқа кам. 4. Дар як косаи, омехта ricotta, зављааш Parmesan, parsley ва тухм. 5. Обро напазед ва барои ламсҳои ламсӣ барои 6 дақиқа напазед. Пас, онҳоро аз об берун кунед, равғани зайтунро бо равғани зайтун резед, то ки онҳо якҷоя накунанд ва як муддат ҷудо карда шаванд. 6.1 / 4 аз чошнии охири гӯшт ба табақ пухта рехт. Ҷойгир кардани се сюлма Лагада дар чошн. 7.Distribute 1/3 омехтаи панир ба лампаҳои лампед, баъд аз 1/4 чошнии гӯшт ва 1/3 ҷавдор mozzarella заводи. 8. Ба қабатҳои омехтаи панелна ва чошнии гӯшт такрор кунед, пошидани бо mozzarella, бо як қабати чошнии гӯшт тамом кунед. Батареяро дар танӯр пӯшед барои 45 дақиқа. 9. Баъд аз он гирифта, 1/3 mozzarella боқимонда дар болои он лимаро 15 дақиқа дигар пошед. Пеш аз он ки хизмат ба соати 15 дақиқа ба саломатӣ иҷозат диҳед. Бо ламгана барои тақсимот хизмат кунед.
Гардани гӯшти помидор бо панир
Барои 8 мичаи табақ:
• 500 грамм гӯшти пухта тайёр карда шудааст
• 300 г гӯшт minced
• 1 пиёз
• 2 тухм
• 150 г бренза
• 150 грамм панир
• parsley, бодиён, basil
• равғани растанӣ барои пӯст
1. Резондани fennel, parsley ва basil, дањон, хушк ва биносту chop. Пиёз пӯст, биносту chop ва fry дар preheated равғани растанӣ то тиллоӣ. 2. Сипас гӯшт ва fry minced илова кунед, ба шӯр доимо, то пухта. Муборак. Панир ва панир, grate оид ба grater миёна ва интиқол ба гӯшт minced сард сард. Иловаи 2 тухм, кабудизор кардани хок ва бодиққат омехта кунед. 3. Хамиртуруриро ба ду қисм тақсим кунед ва онҳоро резед. Як қабати хамир дар равғани растанӣ greased ҷойгир карда шуда, пур кардани гӯштро ба боло ҷойгир кунед. Хӯроки пур аз хамирро пӯшед ва кунҷҳои сахтро зич кунед. Дар маркази торт бо ёрии корд якбора барои тозакунии буғӣ ва равғани торт бо тухм. Торт дар танӯр барои 40 дақиқа дар 180 ° C пазед.
Бодиринг пухта бо гӯшт
Барои 8 мичаи табақ:
- 700 грамм селпои гов
- 1 пиёз калон
- 1 сабзӣ
- 2 яти карафс
- 5 чемпиони калон
- 0.5 л шўрбои сабзавот
- 500 г хамиртуруши хамиртуруши хамиртуруши
- намак, ќаламфури хоки сиёҳ
Ҳамаи сабзавот ва занбурўѓњо ба мукаабњои калон меафтанд. Фред он. Говро тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт мегузаред. Таркро гӯшт ҷудо кунед. Пас, якҷоя, илова намак, ќаламфури ва шўрбои. Дар танӯр гузошта ва барои қариб 1,5 соат дар гармии паст. Гузошта ба нисфи хамирро ба равған нонпазӣ кунед, то кунунҳои он аз қолаби овезон бардоранд. Сипас қубурро дар хамир гузоред ва бо нимаи дуюми хамир фаро гиред. Селексиҳо аз пораи поёни ғалладонагӣ то боло. Дар болои чӯб каме бо корд пӯсида, то ки хамир бештар аз сиҷҷа пухта. Оби тухмро барои 30 дақиқа дар ҳарорати 200 ° C пазед.
Киш лорин аст
Барои 8 пули:
• 2 пиёла орд
• 0.5 tsp. хокаи нонпазӣ
• 125 г равған
1 зардии тухм
2 tsp. оби сард
шарбати лимӯ
рози намак
200 г ғизои ғизо
• 300 мл яхм ё шир
3 тухм + 1 протеин
• Қаламфури сиёҳ
лутфан
200 грамм панир сахт
1. Барои озмоиш, орд, орд ва хокаи нонпазӣ, бо равған резед. Иловаи зард, об ва шарбати лимӯ, knead аз хамир. Онро як шакли тилло диҳед, онро дар филми пӯшед ва онро дар яхдон барои 20 дақиқа гузоред. 2. Барои пур кардан, бурида ба шиша ва fry дар ШМШ. Grate панир дар grater. Тухм ва протеин бо яхмос, илова ќаламфури, nutmeg. 3. Дизани хамир. Рол ва дар қолаби гузошта. Беҳтарин бо лӯбиёи хушк. Шаклро дар як оташдон гарм кунед барои 220-15 ° C барои 12-15 дақиқа ҷойгир кунед. Сипас лӯбиё ва оҷур барои 3 дақиқа дигарро хориҷ кунед. Дар қабатҳои хамиртуруши пиёз ва баъзе панир. Бо яхмос бодиққат пур кунед. Пошидани бо панир боқимонда. Оғоз дар 180 ° C барои 30 дақиқа, то даме, ки пур кардан душвор аст.
Себро бо скипои себ
4 миқдори пӯст:
- 4 себ
- 100 г шакар Браун
1 tsp дорчин
250 грамм яхмос 350 г буттамева (Клубҳо ё моторӣ)
800 мл
150 г шакар
30 грамм крахмал картошка
шакар ориз
Сатҳи себ ва бурида аз аслӣ. Андешаҳои себро ба доираҳо 1 см ғафс кунед. Сиёвуши қаҳварангро бо дорчин дар сақф мепазед. Пас аз як дақиқа, дар 250 грамм яхмос каме қамчинкорӣ, бирезед, то бодиққат ва напазед. Роҳҳои себро дар чошн. Ҷойҳои себро дар сутунҳо пӯшед, онҳоро дар варақаи нонпазӣ, оҷур барои 10 дақиқа дар танӯр дар 200 ° C ҷойгир кунед. Барои хизмат, тайёр кардани чошн. Буттамева тавассути ҷумбонидан хушк мешавад. Дар картошка mashed, гузошта шакар, рехт, дар об, ба напазед, илова крахмал пеш аз афтидаем дар як миқдори ками об.
Coco сиёҳ
Барои 10 пластикаи табақ:
Барои торт:
• 150 г шакар
• 3 тухм
• 100 мл равғани растанӣ
170 мл шарбати афлесун тару тоза
• 650 г орд
• 2 tsp. хокаи нонпазӣ
• 1/4 tsp. намак
1 tbsp. дорчин замин
• 1 tbsp. бензин
• 3 себ ва равғани себ
• 50 г чормағз
Барои чошнӣ:
• 100 г шакар
• 1 tbsp. Бештар равған
• 100 мл шир
1. Оғозро то 160 ° C пешгирӣ кунед. 2. Ба равған бо равған равған диҳед, бо манго каме пошед. Дар як косаи калон, тухм бо шакар, латукӯб, шарбати, орд, хокаи нонпазӣ, намак, дорчин ва ванна ва илова кунед, то ҳамҷоягӣ кунед. Абрҳоро дар себ хамир ва чормащз. 3. Равғани ҳаҷро аз қаъри дегро дар давоми як соат офаред. 4. Пошидани равған дар шир, илова кардани шакар ва то он даме, ки шакар аз байн меравад. Ба муддати 1 дақиқа тобистона раҳо ёбед. Қуттиҳоро ба даст гиред, ва қабати болинро бо чошнӣ. Дар давоми як соат то пурра тамос гиред.
Pancakes бо себ ва шароб
Барои 6 миқдори пӯст:
- 1 пиёла орд
- 1 тухм
- 1 пиёла шир
- 3 tbsp. Бештар равғани растанӣ барои хамир
- равғани растанӣ барои пӯст
- 3-4 tsp шакар
- намак ба бичашед
Барои пур кардан:
- 3 себ
- 50 мл
50 мл шароб хушк
3 tbsp. Бештар шакар
Дар як косаи, ба як орд омехта, тухм, шир ва равғани растанӣ омехта. Намак барои бичашонем. Ба маслиҳати пешакӣ барои 15 дақиқа истода диққат диҳед. Пеш аз хӯрдани шӯраи пешобӣ, пеш аз равғани равғани растанӣ илова кунед ва як қабати тунуки хамирро рехт. Pake fresk дар ҳар ду ҷониб. Бигзор pancakes сард. Барои пур кардани пур, пӯст ва бурида ба себ пухтааст. Дар оби ҷӯшон ва шароби шароб омехта, илова кардани себ, дар гармии кам барои 15 дақиқа тобистон. Иловаи шакар ва омехта. Омодагӣ ба пур кардани қуттиҳои дар pancakes, ва онҳоро ба як қубур ройгон.
Саванна винограмм
Барои 6 миқдори пӯст:
• 3 tbsp. Бештар сирко сафед сафед
• 135 мл равғани зайтун
• 175 мл шўрбои сабзавот ё гӯшт (дар охирин чошнӣ ранги торикро медиҳад)
1 тухм
• як хӯшаи parsley
5 г пиёз сабз
• намак ба бичашед
1. Сиркоро ба як косаи биринед ва намак илова кунед. Мунтазам омехта бо омехта, суст ба равғани зайтун рехт. 2. Дар ҳамин ҳолат шўрборо илова кунед. Хуб, то даме ки ҳамвор. 3. Напазед тухмии сахт-садақа кунед ва онро санг кунед. Chop parsley ва пиёз. Ҳамаи компонентҳоро ба чошн илова кунед, таҳрик кунед. Ба ҷадвал дар кишти зироат хизмат кунед. Ин чошнӣ одатан барои пухтупазҳои сабз, инчунин салатҳои мева истифода мешавад.
Чошнии ҷолибе "Коктейль"
Барои 6 нишаст:
• 2 tbsp. Бештар помидор
75 грамм панир косибӣ паст-фарбеҳ
• 150 мл крем
• 0.5 tsp. равған "Табаско"
• намак, ќаламфури пухта
То як массаи ҳамҷояшудаи хамираи помидор ва панирҳои косибӣ камаш. 150 мл яхмос ва омехта кунед. 3. Намак, ќаламфури ба бичашед ва илова кардани чошнии ҷолибе "Табаско".
Коктейл
Барои 2 пошидани табақ:
- 2 соат
- хӯшаи баргҳои chard
- хӯшаи баргҳои
- 2 себ сабз
1.Ташаккури зери пиёла оби, бодиринг ва себ. Peel ду лошае аз пӯст. Дар болои чашмҳо резед ва фавран ба хизмат баред.
Коктейл "Тозакунӣ ва Ренессанс"
Барои 2 пули:
- 2 себ
- 2 дона ангур
- 2 лимон
- 60 мл содаи сода
- ях барои хӯрок
1. Лимӯро аз пӯст пӯшед, ва ангурро аз алафҳои бегона ҷудо кунед. 2. Бодиққат себро аз себ бурида буред. 3. Аз меваи дарахт мева ва пас аз он дар оби содаи рехт рехт. 4. Сирро ба шишагинҳо кашед. Коктейл ба қубурҳо ва лӯнҳо хизмат кунед.
Pancakes картошка бо кабудӣ ва гулкарам
4 миқдори пӯст:
- 3 картошка калон
- 150-200 г гулкарам
- 70 г панир, косибӣ
- 1 зард
- гиёҳҳои тару тоза барои бичашонем
- орд, намак ба бичашед
- решаи зиреҳи хокистарӣ
- равғани растанӣ
1. Напазед картошка, пӯст ва grate дар grater хуб. 2. Карам бофташуда ба inflorescences ва напазед дар оби каме намакин. 3. Гулғунҷоиши гулкарам бо муштарижн дар картошка mashed. Карам бо картошка омехта. 4. Илова кардани панир, коғаз, кабудҳои хурди сабз, намак, орд каме ва розиҳои ғизоӣ. 5. Аз омехтаи картошка-карам, тару тоза ва равған дар равғани растанӣ дар ҳар ду ҷониб то Браун тилло. Хизмат кунед.
Pudinging бо шарбат бо биринҷ
4 миқдори пӯст:
• 200 г равғани бирён
50 г шакар
• 200 грамм шир-мурғ
• 300 мл шир
1-2 tsp ғизои заминӣ
• 25 г равған
1. Равғани бо равған ба гармии тобовар равған, бирезед биринҷ ва шакар ба он, омехта. Шир омехта ва ширро ширин, ба напазед, рехт, ба шир ба биринҷ ва бодиққат омехта. 3. Пошидани пластикӣ бо nutmeg, бо фолгаи ва оҷур дар танӯр барои 30 дақиқа дар 150 ° C фаро гиред. Магазинро аз танӯр истеъмол кунед ва онро хуб омӯхед, то ки ягон қитъае вуҷуд надошта бошад. Бо рехтани рехт. Оҷоз барои 30 дақиқа дигар дар ҳарорати ҳамон. Бозгашт ва омезиш кунед. Зарф кардани puding бо равған ва бо nutmeg пошидани, оҷуро барои 45 дақиқа то он даме, ки биринҷ нармтар аст ва як кабӯтар тилло пайдо мешавад.
Кадуча каду ширин
Барои 10 пули:
- 250 г орд
- 75 г шакар
- 175 г равған
- 4 тухм
- 1 tbsp. сирко
- 500 г селлюлоза
- 1 tsp дорчин замин
- решаи nutmeg
- 6 tablespoons асал
- 100 мл шир
- 4 tablespoons яхмос
- 40 г намаки крахмал ба бичашед
1. Омезиши 250 г орд, 1 tbsp. шакар, рози намак, 125 г равған, 1 тухм, 1 tbsp. сирко ва kne caj омехта. Хамирро дар филми пӯшед ва онро дар яхдон барои 30 дақиқа гузоред. 2. Ангур ба каду, fry дар равған, бо дорчин ва пучи nutmeg пошед. Иловаи асал, шир ва пухтан барои 10 дақиқа. Машед. 3. Оғозро ба 200 ° C пеш аз хӯрок пӯшед ва онро бо равған бо равған резед. Тухм ба кафк, шир, крем ва крахмал ҳамроҳ карда шуд. Омезиши омми каду оид ба хамир. Торт барои 35-40 дақиқа оҷоз кунед.
Шакли шоколад
Барои 4 пули:
- 100 г яхмос
- 250 г шоколади табиӣ
- 20 г контейнер
Дар fondue, гарм кардани яхмос, сипас шоколад, ки ба қисмҳои хурди шикастанд. Абрҳоро то шаклҳои оммавии сахт. Дарҳол пеш аз истифодаи, дар коняк пӯшед. Фонду хеле гарм нест, бинобар ин таъми шоколад нест намешавад. Пешниҳоди як Тарбуз тоза, Банак, шафтолу, себ ё нок ба fondue шоколад.
Фонтӣ пӯст
Барои 6 нишаст:
- 150 гр фишори физикӣ
- 170 грамм панир
- 1 клир сирпиёз
- 2 tsp. орд ё ғалладонагиҳо
- 150 мл шароби сафед хушк
- 30 мл гелос гелос
- Nutmeg ва ќаламфури хоки сиёҳ барои бичашед
1. Такрорро тавассути матбуот сар кунед. Зарф кардани сатҳи дохилии косаи фонтӣ. 2. Пиёла дар grater ҷарроҳӣ тоза кунед. Шир шарбат ба косаи фолк рехт ва сабукро гармии гармии каме гарм мекунад, на ҷӯшидани ҷӯшон. Дар як косаи алоҳида, орди гандум бо арақ ва омехта кардани 2/3 ин омехта ба шароби гарм. Омезиши омехта бо spoon чӯбӣ. Пир дар панир зављааш гузошта ва боз ҳама чизро бодиққат кунед. 4. Нишонҳои дигар омехтаи шалғам бо арақ, шириниҳо ва қаламфури сиёҳ (шумо низ метавонед суфра ё шӯрбокиро санҷед). 5. Равған то вазн ба thick thick оғоз ва як либос гардад. Кук аз гармии кам. 6. Омода кардани маҳсулоти нонпазӣ, кукиҳо ва сабзавот барои тамос. Қадами конҳои ҷавоҳиротро ба ҷадвал ҷойгир кунед, ба ҷои фарорасии махсус, фишори худ ё шамфҳои гармиро барои нигоҳ доштани ҳарорат. Ба меҳмонон маслиҳат диҳед, ки барои фонд ва лаззат баред!
Tiramisu
Барои 4 пули:
• 6 тухм
• 500 г панели mascarpone
• 100 г шакар ориз
• Бодиринги бесарусомонӣ ё сатилҳои бесадо
• 50 мл қаҳвароз espresso
• 25 мл коняк (ё ром)
• шоколад ё коко барои пошидан
1. Барпо кардани сафедаҳо аз yolks, ба yolks бо хокаи шакар ҷамъоварӣ ва бо омехтаи то yolks рӯй сафед. 2.Zheltki якҷоя бо панир ва омехта бодиққат. 3. Ба таври алоҳида ба селитҳо ба кафи ғафс, қабати ғафс ва мутаносибан бедор карда нашавед 4. Кадом эскомбом, коса, конякро ба қаҳва хунук кашед ва дар ин омехта гиёҳҳои хушкро гарм кунед. 5. Ба яхмос дар қаъри қолин, болои кук ва резиши яхмос илова кунед. 6. Пошидани шоколади хушк ё косо бо пошидани пошидани он. Дар яхдон барои хунуккунӣ гузоред.