- гов заминро - 450 грамм
- бастабандии пӯпосии яхкардашудаи яхкардашуда - 1 адад (300 г)
- zucchini миёна - 1 адад
- фурӯзонаки хурд - 1 адад
- bulgur - 1/2 пиёла
- тухм - 1 адад
- Oregano хушк - 1/2 қошуқча
- намак - 1/2 қошуқчаҳо
- Қаламфури хоки сиёҳ - таркиб
- филфили занги сурх - 3-4 дона
- қуттиҳои помидор пухта - 2 адад (450 г)
- Захираҳои фитот - 1/3 пиёла
1. Исрофкорро заҳр диҳед, обро бардоред ва бо дастпӯшҳои коғаз хушк кунед. Grate zucchini оид ба grater калон барои 2 CUPS. Пиёзро барои пиёла пӯшед. Ягон тухмро мезананд. Биносту chop ба помидор. Захираҳои фитотро пора кунед. Гирифтани қаламфури Bulgarian дар ним тақрибан дар якҷоягӣ, тухмиҳо ва мембранаҳои пайвасткунӣ. Оғозро то 175 дараҷа пешгирӣ кунед. Дар як косаи калон, омехта гӯшти гов, решакан кардани решакан, зуччин зављааш, пиёз решакан, тухм латукӯб, ороиш, намак ва чанд решаи ќаламфури хоки сиёҳ. Таркиб. 2. Ҳалқаҳои гилхоке дар равғанро пӯшед. Ҳар як ќаламфури бо пур кардани гӯштро пур кунед. 3. Top бо помидор ва пошидани бо панир Peta. Қаламфури бо фолг ва оҷур барои 30 дақиқа дар танӯр пӯшед. Сипас порчаи ва оҷурро то омехтаи гӯшт пурра тайёр кунед, ва қаламфури Болға нарм намешавад, тақрибан 25 дақиқа. Табақ инчунин бо салат сабзида хизмат мекунад.
Хизматҳо: 3-6