Кулич намуди классикии нонпазӣ мебошад. Ин аз замонҳои қадим дар мизи ҷашн дар хӯроки идона, ки ба якшанбеи шанбе равшан карда шудааст, хизмат мекунад. Паҳншавии пирожни пазиро барои садҳо роҳҳои гуногун омода созед ва ҳамсарон метавонанд осонтарини доруворӣ ва ҷолибро барои муолиҷаи ҷарроҳӣ бе ягон мушкилот пайдо кунанд. Мувофиқи анъанаҳои қадимии православӣ, пирожни наве, ки дар маъбад маъқул шудаанд, аввалин бор дар маъбад маъқул мешаванд ва сипас ба онҳо наздик шудан, хешовандон, дӯстон ва дигар меҳмонон ҷамъ хоҳанд шуд, то ки ҷашни мӯъҷизаи Исои Масеҳро ҷашн гиранд.
Торт помидор барои пухтупаз оид ба кефир, дорухат бо сурат дар навбати худ
Дар хамир, омехта бо кефир равғани миёна, дорои ранги зарди сабз гуворо аст, он барбод мерӯяд, он хуб пухта аст ва комилан шакли шакл нигоҳ дорад. Агар, дар давоми тайёрӣ, як каме шӯр, лаблабу ё cardamom ба заминаи моеъ илова кунед, торт пухта пухта мешавад, ки бештар saturated ва хушбӯй дурахшон хоҳад кард.
Мушакҳои зарурӣ
- kefir 2,5% - ½ литр
- равған - 100 г
- сметана 20% - 100 мл
- маргарин - 100 гр
- хушк омехта - 11 г
- шакар - 600 г
- орди гандум аз сифати баланд - 1,2 кг
- тухм - 5 адад
- намак - ½ tsp
- шакар Бахром - 2 адад
- мавиз - 200 гр
- меваи ширин - 200 г
- тару тоза аз ½ шарбати лимӯ
- равғани растанӣ
Дастуруламалҳои сатҳӣ
- Дар як контейнер амиқан, хамиртуруши, 2 tablespoons шакар ва 125 грамм орд фосила. Кефир дар ҳарорати хонагӣ резед ва хуб омӯхтед, ки қитъаҳо ва ҳайвонот комилан бекор карда шаванд. Бо дастмоле аз коғази коғазӣ кашида ва ҷои ним соат дар як ҷои гарми хушк бе тарҳҳо, то он даме, ки яхкунӣ зиёд шудааст.
- Ҷангҳо бо шакар резонда шудаанд.
- Захиракунии намак ва сафед ба қубур, қавӣ, кафкубӣ.
- Дар муносибати opar дохил сметана, равған ва маргарин нарм. Шинонидани дастон, хамиртуруши пластикӣ. Иловаи омехтаи тухм, шарбати тару тоза аз ним лимӯ ва шакар Бахром. Бешубҳа, бармегардем ва бодиққат knead again. Сипас миқдори ками орди пӯлодро тавассути ҷумбаҳои ошпазӣ илова кунед. Knead хамираи на камтар аз ним соат, давраҳои даврӣ бо равғани растанӣ. Вақте, ки массаи хуб аз деворҳои шиш оғоз меёбад, бо дастмоле пӯшед ва онро ба ҷои гарм барои 1,5-2 соат фиристед.
- Мева рабуданд, биносту решакан аст, мавиз барои 40 дақиқа бо оби ҷӯшон афтида, сипас дар colander ба моеъи шишагини бароварда мешавад. Бо хамиртуруши офтоб пайваст шавед. Дар муддати 30-40 дақиқа истед, бори дигар монеа ва ба қолинҳои бо коғаз парвариш пӯшида.
- Оғоз дар танӯр то 180 ° C барои 30 то 45 дақиқа (вобаста ба андозаи торт). Пеш аз он ки хизмат кунед, рехтани шакар ва пошидани бо нахўд ранги сафед.
Чӣ тавр ба Писар аз шири гудохта
Ин дорухат хеле мушкил аст, зеро он барои тайёр кардани панирҳои косибӣ дар хона аст. Агар вақти зиёд вуҷуд надошта бошад, шумо метавонед панирҳои косибии хушк дар мағоза ё дар бозор харидорӣ кунед ва дар хона якчанд маротиба онро тавассути ҷумбаҳои ошёна тоза кунед.
Мушакҳои зарурӣ
- шир - 5 л
- сметана 20% - 250 мл
- тухм - 5 адад
- шакар растанӣ - 1/2 кг
- Butter - 200 г
- крем 33% - 250 мл
- меваи ширин - 250 г
- Бахром - 1 пӯст
Дастуруламалҳои сатҳӣ
- Шир ба консерси тирезаи чуқур рехт ва дар танӯр гузошта, пеш аз 140 ° C бардоред. Дар давоми 3 соат гармиро нигоҳ доред ва филмеро, ки аз боло таҳия карда мешавад, тарк кунед. То он даме, ки моеъ дорои ранги гулобӣ аст, мунтазам меғунҷем.
- Дар охири вақт, сард, илова сметана дар ҳарорати хона, инчунин хушхӯю омехта ва ба як ҷои гарм хушк барои 1 рӯз фиристед. Вақте, ки панир, косибӣ ташкил карда мешавад, холӣ тиреза, ва маслиҳати қабати ғафс дар тобистон барои 1,5-2 соат.
- Қабл аз анҷом додани чоркунҷаи ошпазӣ ду маротиба тоза карда шуд, то ки он ҳавасманд ва парҳези заруриро ба даст орад. Сипас меваи ширинро гузоред.
- Тухм бо равған нарм дар як омма когази, илова шакар, Бахром ва омехта бодиққат.
- Иловаи омма тухм ба curd, дар қисмҳои хурд, гузоштани яхмос қамчинкорӣ ба яхмос, хуб омехта ва ба Пистори Писҳо гузошт. Бо болопӯши боло биравед, дар зарф чаппа ҷойгир кунед ва ба яхдон барои 1 рӯз фиристед.
- Пеш аз он ки хизмат кунед, моеъро, ки ҷудо карда мешавад, хомӯш кардани пӯстро бардоред ва онро бичашед.
Чӣ тавр ба пухтупази оддӣ ва болаззат барои пухтупаз тайёр кардан
Ин варианти нонпазӣ яке аз осонтарин ҳисобида мешавад. Hostess танҳо ба фурӯшандаи маҳсулоти зарурӣ ниёзманд аст, ва дастгоҳҳои оқилонаи хона корҳояшонро боқӣ мемонад.
Мушакҳои зарурӣ
- Тухм - 175 г
- тухм - 3 адад
- Асосан Vanilla - 4 дона
- Шарбати тару тозае аз лимӯ - 2 tsp
- орд - 350 г
- шакар растанӣ - 200 г
- мавиз - 50 г
- қоқ - 50 г
- зардолу хушк - 50 г
- хокаи нонпазӣ - 1 tbsp
- дорчин - ½ tsp
- nutmeg - 1/3 tsp
- меваи ширин - 200 г
Дастуруламалҳои сатҳӣ
- Ба равған, афшураи лимӯ, ванилин, меваҳои хушкшуда ва таркиб дар ванна обро ба косаи корӣ нусхабардор кунед.
- Ногаҳон аз ҷарроҳии ошхона ва якҷоя бо хокаи нонпазӣ, шакар ва ҳанут. Ба таври дақиқ омехта ва ба ҷузъҳои моеъ рехтед.
- Нишондиҳандаи нондиҳанда, намуди "Cake" -ро ташкил кунед ва торт пирожне барои 2,5 соат пухта кор кунед.
- Сипас маҳсулот каме сард, берун аз қолине, аз рӯи маззаи худ оро дода ва ба миз дар як табақи сершумори ҷудогона пешниҳод кунед.
Калисо Писар Писар, видеофилм
Коргарони коснӣ пӯсти беҳтар аз ҳамаи дигарон чӣ гуна пухтанро пазироӣ мекунанд. Дар ин клипи онҳо сиррҳои худро мубодила мекунанд ва ҳамаи рамзҳоро нишон медиҳанд, ки ба он хасбеда меравад, ки махсусан сарватманд, хушбӯй ва хушбӯй бошад. Дар ин ҳолат онҳо дар калисоҳои калисои Руссия, аз ҷумла дар Санкт-Петербурги маъруфи Триати муқаддас кор мекунанд.