- Шир - 1 литр
- Рут - 2 килограм
- Фарш - 200 грамм
- Pearls - 50 грамм
- Тухм - 2 адад
- Намак - 1,5 teaspoons
- Шакар - 3 Art. юѓу
- Пур кардани - - барои тамиз
Хамиртуруши, тухм, намак ва шакарро омезед. Дар баробари ин, дар таркиби мо ширро шир медиҳем (вале дар ҳеҷ ваҷҳ мо напазед!), Мо равғанро ба он меорем. Вақте ки равған дар шир гудохта мешавад, аз лавҳаҳои оташ аз оташ берун кунед, омехтаи тухм-хамиртурушро ба он илова кунед. Илова кардани равған ва равғани растанӣ ба ШМШ, хамирро омехта кунед. Аввал, хамир бояд бо спатула омехта шавад, пас онро бо дасти худ ҳис кунед. Вақте, ки хамир қатъӣ ба дасти шумо истодааст, он бояд бо дастмоле пӯшонида шавад ва барои 1 соат дар ҷои гарм гузоред. Дар ин муддат гандум тақрибан ду баробар зиёд мешавад. Аз хамиртуруши решакан болаззат, ки дар зарфи 3 см васеъ карда шудааст, мо аз сикли натиҷаҳои хамир ташаккул меёбанд. Ҳар як тилло дар як коркарди орд рехта ба торт пошида мешавад. Дар маркази торт пошида мо қуттиҳои дилхоҳро интихоб менамудем (ман гӯшт дорам). Дар нисфи пӯшед. Пӯшед порае, ки ин дандон дар поён аст. Патриотро дар як сиҷҷаи нонпазӣ паҳн кунед, oiled. Аз болои як равған бо тухм латукӯб равған кунед. Оҷур дар танӯр барои 15-20 дақиқа дар 180 грамм ба пиёла решаҳои pies. Бодиққат нигоҳ надоред. Ин ҳама - patties дар танӯр омода! ;)
Хизматҳо: 10