Дар айни замон, масолеҳи хӯрокворӣ қисми таркибии ошхона мебошад. Тадқиқотҳои Аврупои Ғарбӣ нишон медиҳанд, ки 98 фоизи хӯрокҳои анъанавӣ бо дасти шустааш шуста намешаванд, 61% кӯзаҳо ва қубурҳо ва ҳатто 56% шишагарони мошин шуста шудаанд.
Бале, барои русҳо, маснуоти хӯрокворӣ барои русҳо чизи аҷибе мебошад. Танҳо каме бештар аз 2% -и истеъмолкунандагон ба таври фаврӣ ин дастгоҳро истифода мебаранд, ки дар муддати зиёда аз 30 рӯз (аз рӯи ҳисобҳои аксарияти консервативӣ - тақрибан 300 соат дар як сол), захираҳо (масалан, захираи об дар 8000 литр дар як сол) ва сифати баландтари хӯрокворӣ ва безараргардонӣ аз ҳисоби хароҷоти Истифода кардан - агар зарур бошад - ҳарорати баланд, ки дастони шумо таҳаммул намекунад.
Бо вуҷуди ин, маъруфияти пизишкон ба суст, аммо сол ба сол афзоиш меёбад, ва истеъмолкунандагони зиёдтар барои маслиҳат ва маслиҳат кардан ба маслиҳат ниёз доранд.
Дар либосҳои имрӯза, хӯрокҳо дар ҷўйборҳо ва сабад ҷойгир шудаанд, махсусан барои хӯрокҳои гуногун. Одатан дар поёни лимонҳои калон ва лӯбиёҳо, болотар - пиёлаҳо бо теппаҳо, чӯҷа ва шиша (чашмҳо, ҷомаҳо).
Пайвастани маснуоти хӯрокворӣ ба об ва канализатсия ба беҳтарин мутахассисони ботаҷриба бо мақсади пешгирӣ намудани мушкилоти минбаъда дар амалиёт супорида мешавад.
Овози якум: аксари дастгоҳҳо ба қубурҳои хунук пайваст шудаанд. Ин беҳтарин вариант аст, зеро оби хунук тоза ва гармтар аст ва дар ҳоле, ки ҳангоми баланд бардоштани истеъмоли қувваи барқ шумо бояд дар бораи гарм кардани об сарф кунед. Баъзе истеҳсолкунандагон моделҳое офаридаанд, ки оби гармро истифода мекунанд. Дар айни замон, пасандозҳо дар бораи барориши нерӯи барқ муваффақ шудаанд, аммо ... таъминоти оби гарм дар хонаҳои мо хеле дилхоҳро талаб мекунад.
Ба диққати об таваҷҷӯҳ кунед. Дар оби рӯдхона, хӯрокҳо зудтар ва самараноктар шуста мешаванд. Барои шустани об дар пиёлаҳо, як оҳанги махсуси ion истифода мешавад, ки об тавассути реаксияи полимер мегузарад. Хусусиятҳои ин резина бояд барқарор карда шаванд, ки барои он намаки махсус истифода бурда мешавад - шумо мунтазам онро ба ҷойгоҳи муносиби хӯроки худ мекашед. Қариб ҳамаи моделҳои пӯстпарварӣ ҳоло як дастгоҳ доранд, ки сатҳи намакро назорат мекунанд ва корбарро дар бораи зарурати илова кардани намак ба хотир меоранд.
Раванди шустушӯйӣ чунин аст: оби гарм бо маводи шустушӯй, ки дар он ҷудошуда дар зери фишори (ин бо плитаҳои чарбгарӣ) ба паҳлӯҳо мегузарад. Дар ин ҳолат, равған ва лой тоза карда мешавад. Баъд аз шустани он, хӯрокҳо шӯранд ва сипас хушк мешаванд.
Стандартҳо барои 7 синфҳои энергетикӣ - аз A то G истеъмол мекунанд. Илова бар ин, масофаи муосир дар истеъмоли об фарқ мекунад - дар ин ҷо онҳо ба иқтисодиёт хеле муфиданд (14-16 литр об дар як давра); фоидаи миёна (17-20 литр об дар як давра); Ин нишондиҳанда беэҳтиётӣ ба 26 литр об дар як давраи гузариш аст.
Сатҳҳои самаранокии шустушӯй - аз A то G - муайян кардани сифати мастӣ.
Он ҳамчунин тавассути равандҳои безарарсозӣ ва хушк кардани хӯрокҳо таъсир мерасонад. Бо мақсади бартараф кардани партовҳои шустушӯй ва тару тоза кардани хӯрокҳо, инчунин пешгирӣ кардани намуди лӯлаҳо ва лӯнҳо дар он, бо об пошед ва дағи моеъро ҳамвор кунед. Он дар иқтисодиёт истеъмол мешавад - на камтар аз 1 литр дар як сол.
Акнун бозор инчунин «лавҳаҳои махсус» -ро пешниҳод мекунад, ки ҳам барои шустушӯй ва ҳам шустушӯй ва дигар маводи иловагиро барои шустани хӯрокҳо дар шакли таркиб истифода мебаранд.
Самаранокии хушккунӣ низ аз ҷониби синфҳо аз A то G муайян карда мешавад.
Хушккунӣ бо яхкунӣ, табодули гармӣ ё маҷбурӣ маҷбур карда мешавад.
Усули аввалини хушккунӣ бе таъмин намудани ҳаво аз берун аст, дар ҳоле, ки намӣ танҳо дар деворҳои хунукшуда қарор дорад. Бо сабаби истифодаи гармии гармии гармии барқ, истеъмоли энергия дар ин ҷараён паст аст, вале дар лӯлҳо лӯндаҳо мумкин аст.
Ҳангоме, ки хром иваз карда мешавад, аввал ба зудӣ ба қисми болоии плазмаш супорида мешавад, сипас аз он ҷо хориҷ карда мешавад. Талабот оид ба хӯрокҳо дар як вақт боқӣ мемонад. Аммо ин усул каме иқтисодист.
Хушк кардани ҳаво гарм бо филми беҳтарин таъсир мерасонад. Аммо ҳамон тавре, ки аз ҳама энергияи харобкунанда ва гарон аст.
Сатҳи шустушӯйӣ аз 25 то 160 дақиқа давом мекунад (ин вобаста ба ҳолати интихобшуда вобаста аст). Пас аз шустани мошинаи стандартӣ, дар давоми 15 дақиқа барои хӯрокҳои каме каме оред.
Вобаста аз навъ ва нархи модели дар моддаҳои хӯрокворӣ, 4 то 8 барномаи шустушӯӣ, масалан:
- "Ҷамъоварии ҳаррӯза" (ҳарорати 50-60 дараҷа),
- "Бисёр ифлоскунӣ"
- "Soaking" (агар хӯрокҳои лалалоги дуддодашуда дошта бошанд),
- "Реестри иқтисодӣ" (давраи кӯтоҳ барои хӯрокҳои бо ифлосҳои хурд),
Баъзе барномаҳои дигар вуҷуд доранд.
Дар мошин шумо метавонед қариб ҳар як лавозимоти ошхона, шиша, пластикӣ, пластина шуста шустаед. Бо вуҷуди ин, тавсия дода мешавад, ки маснуоти хӯрокхӯриро барои шустани маснуоти нуқра, тилло, мис ва равған истифода баред ва инчунин дорои ашёи аз ҳезум, устухон ва ё мӯй иборат бошад. Агар тасвир дар хӯрокҳо (масалан, пластикаи шиша ё шиша) дар роҳи ноустувор истифода шуда бошад, шумо ба хатари ба даст овардани хавфи шустушӯӣ истифода мебаред.
Кадом андозаи ман бояд интихоб кунам?
Истеҳсолкунандагони имрӯза маҳсулоти хӯрокворӣ аз се категорияи асосӣ иборатанд:
бо андозаи 60x60x85 см, ки дорои 12-14 маҷмӯи хӯрокҳои,
Тир - як паҳнои 45 см, онҳо танҳо 6-8 ҷойҳо ҷойгир шудаанд,
compact - андозаи онҳо 45x55x45 см, ва онҳо 4 ададро ташкил медиҳанд.
Ҳамин тариқ ҳам метавонем ҳам истихроҷ ва ҳам дар маснуоти бофандагист бунёд карда шавад.
Бо дарназардошти он, ки маснуоти хӯрокхӯрӣ барои интихоби андозаи андозаи андозаашонро интихоб кунед, дар хотир доред, ки дар як оила 4-5 нафар, чун қоида, як рӯзи тақрибан 10 адад хӯрокҳои хӯрокворӣ, ва ҳамчунин ланкаҳо ва дӯконҳо ... Аз ин рӯ, барои интихоби мошин бо захираи ками иқтидор - он метавонад як маротиба дар як рӯз барои иқтисодиёт ва самаранокии бештар мубаддал гардад. Масалан, дар сурати муайяншуда, модели пурраи андоза барои 10-12 маҷмӯъ мувофиқат мекунад. Ва барои як оила 1-2 нафар, модели compact низ мувофиқ аст.
Акнун, ки шумо медонед, ки чӣ тавр интихоб кардани маснуоти маснуот ва чӣ ҳангоми дар ин ҳолат ҷустуҷӯ кардан шумо метавонед ба соҳибони ин дастгоҳҳо ҳамроҳ шавед - одамоне, ки вақт ва тасаллии худро қадр мекунанд.