- kefir - 500 миллиметр
- тухм - 2 адад
- орд - 300 грамм
- намак - 0,5 teaspoons
- шакар - 0,5 teaspoons
- сода - 0,5 teaspoons
- равғани растанӣ - 3-4с. юѓу
Барои тайёр намудани pancakes, он аст, ки ба гирифтани қуттиҳои фарбеҳ кефир на камтар аз 3.2%. Омода: Омезиши дар кефир, тухм, намак ва шакар омехта. Гармӣ, шӯр, доимо ба 60 дараҷа. Хориҷ аз гармӣ ва илова орд. Дар хамир бояд хамиртуруши барои pancakes назар. Ворид кардани сода дар як шиша оби ҷӯшон ва ба хамир илова кунед. Иловаи равғани растанӣ ва омехта. Имтиҳони озмоиш барои 30-40 дақиқа истодааст. Резиши равғани растанӣ дар як плазмаи frying. Бо истифода аз лой, хамирро ба шӯлаи frying ва fry аз ҳар ду ҷониб ба ранги якранг рехт. Қаламрави тамокукашӣ дар зарфе ҷойгир карда шуд, ки порае аз равғанро пошид. Барои нигоҳ доштани ба pancakes гарм, онҳоро дар танӯр, ба 100 дараҷа гарм.
Хизматҳо: 4