Sea-buckthorn барои зимистон - аз меъ- бо пухтупаз ва бо шакар - шабнам, pyatiminutka, compote, желли, preserves

Гул дар як дарахт меафзояд - ҳамаи онҳое, ки дар баҳори баҳр-мурғоб дар миёнаи тирамоҳ диданд, медонанд. Буттамева дурахшон, фишурдаҳои серистеъмоли шадид, ягон шубҳае вуҷуд надорад, ки баҳр - ангур ба саломатӣ ва шодмон таваллуд мешавад! Дар ҳар як табақаи тиллоии табиат, мувофиқи ақидаи худ, он қадар моддаҳои фоиданокро сармоягузорӣ кардааст, ки баҳри баҳр дарозтарин дар постгоҳи ҷаҳонии шифобахшӣ ҷойгир аст. Хонаводаҳои хушк дар бораи ин гуна табъид омаданд ва фаъолона ба буттамева барои зимистон дар тарзи сабз, пароканда, помидор ва роҳбандии "pyatiminutke" бо шакар фаъолона ҷорӣ карда шуданд. Чаро ин қадар - шумо мепурсед? Азбаски баҳр баҳр барои зимистон на танҳо фоидаовар аст, балки инчунин лаззатбахш!

Барои эътироф, ҳадди ақалли буттамева барои зимистон тару тоза ё дар ҳарорати паст нигоҳ дошта мешаванд. Аксар вақт аз шохаҳои дар зери кунҷи як махлули салқин дар шароити аз 0 то 4С овезон. Пас аз баҳр-ангат хусусиятҳои муфиди он то то баҳор нест. Барои онро дар яккасер ҷойгир кунед, аз ҳосили он (аз миёнаи тирамоҳ то сардиҳо), шуста, хушк ва паҳнҳои печҳои хурд, пакетҳо ё контейнерҳо тақсим карда мешаванд. Азбаски «офтобӣ» маҳсулотро бозмедорад, қисмҳо барои зимистон кӯтоҳ мешаванд - дар як вақт!

Торт аз фурӯшандаи баҳр барои зимистон - дорухат бо акс

Аввалин бор дар бораи истифодаи баҳри баҳр дар таърихи Юнони қадим рух медиҳад. Дар он вақт, буттаҳои шифобахш ҳамчун хӯроки иловагӣ барои аспҳо истифода шуданд. Аз ин гуна ғизо, пӯсти ҳайвон дурахшид ва пӯст буд. Тухми ангишти ангур ба мизи гирифта шуда, дар фасли зимистон ҷамъоварӣ шуд. Бале, ва консервантҳо комилан гуногун буданд: ягон шакар - танҳо асал. Варианти имрӯзаи картошка mashed аз баҳр-ангат барои зимистон аст, на камтар муфид, балки бештар амалӣ. Ҳазор ҳазор нафар хонашинҳо аллакай вақт ҷудо карда буданд, то ин гуна омодагӣ ба зимистонро дар асоси дорухои мо бо аксбардорӣ қадр кунанд.

Компонентҳо барои картошка mashed mash барои зимистон оид ба дорухона бо акс

• баҳр тару тоза - 4 tbsp.
• сабзӣ, сабусакҳо - 3 дона.
• решаи зайтун
• оби маъданӣ - 1 tbsp.
• шарбати ним лимӯ
• пошидани занбӯри асал - 2 tbsp.
• шакар - 5 tbsp.

Дастурамалиёти марҳилавӣ оид ба дорухона бо суратҳои тозаи баҳр-баҳр барои зимистон

1. Омода кардани компонентҳое, ки дар дорухона қайд карда мешаванд, барои тайёр кардани буттамева баҳр-ангишт барои зимистон. Буттамева сифати хубро фарқ кунед, ба афшура аз ним лиму ғун кунед. Агар хоҳед, сабзӣ бо як кад дар як ҳаҷми баробар ба вазни иваз карда шавад.

2. Буттамудан тайёр карда, дағалона-дубора ва дар ҷумбонидан партофед. Сабзӣ сабзӣ ва ба мукааб хурд бурида.

3. Дар поёни чуқурии чуқур, пӯшидани сабзӣ, ва аз буттамева баҳр-ангат аз боло. Бисёр оби минералӣ ва нисфи афшураи лимурро резед. Омезиши омехта барои 3-5 дақиқа.

4. Корҳои гарм бо blender рехта, ва сипас аз як strainer реза кардани картошка mashed. Бозгашти масофаро ба saucepan ҷойгир кунед, бо шакар ва решаи шикамаш омехта кунед. Кукро барои зимистон 3-5 дақиқа пас аз ҷӯшидани.

5. Миқдори натиҷа аллакай барои истифода омода аст. Як каме дар косаи дар санҷиш, пошидани бо љолиб ва хизмат ба мизи.

6. Захираҳои боқимонда дар зарфҳои майонези «майонез» паҳн мешаванд ва дар онҳо зарфҳои зардобӣ ҷойгир мешаванд. Пахши баҳрро дар фасли зимистон дар шафати яхдон нигоҳ доред.

Ҷом аз панҷ дақиқа Snapper бо шакар барои зимистон - дорухои видео

Дар вақти духтурон ва шамолон, ангиштсанги баҳр барои зимистон дароз ва якбора тайёр карда шуда буд: бо моддаҳо, пестлҳо, бо илова намудани потенсиали фоиданок ва пӯсти дарозмуддат. Хонаводаҳо таҷрибаи аҷдодони худро қабул карданд ва барои муддати тӯлонӣ истифода бурдани лампаҳои, ҷилдиҳо, асфалтҳо ва таҷҳизоти шабеҳ истифода шуданд. Дар тӯли вақт, минерҳои гӯштӣ, афшураҳо, модераторҳо ва дигар таҷҳизоти ошпазӣ ҷойҳои маъмулиро иваз карданд ва раванди қабули баҳрро дар фасли зимистон, аз ҷумла роҳбандии "панҷ дақиқа" ба таври ҷиддӣ суръат бахшид. Имрӯз ин гуна ғизои фоиданок метавонад осон ва зудтар дар ҳаҷми калонтар ҷамъоварӣ карда шавад. Равғани "панҷ дақиқа" -и баҳр-мурғобӣ бо шакар барои зимистон барои видеофилмҳои видеоӣ ва дидан барои худатон омода аст.

Хусусияти баҳри баҳр бе пухтупаз барои зимистон

Гардиши баҳри баҳр бе пухтупаз барои зимистон яке аз роҳҳои беҳтарин дарав мекунад. Ҳангоме, ки гармии муолиҷа, ба 90 ° C расидан, аксарияти маводи ғизоӣ дар нӯшокӣ боқӣ мемонанд, ки барои витамини зимистон хеле муҳим аст. Тавре ки маълум аст, баҳри баҳр дорои амали зидди илтиҳобӣ ва бактериалӣ аст, сулфро бартараф месозад, gastritis муносибат мекунад, мӯйҳоро мустаҳкам мекунад, пӯст ва ғайра. Ин хеле ногузир аст, ки ин гуна хусусиятҳои лазизии буттамева аз даст, ки нокомии баҳр аз баҳр-ангат барои зимистон омода кардааст. Барои пешгирӣ кардани хато, дорухои мо истифода баред.

Компонентњо барои хўрдани хўроки баҳр-беќурбшавї бе пухтупаз барои зимистон

• Буттамева Seabuckthorn - 1 кг
• шакар омехта - 2,5 tbsp.

Дастурамалиёти марҳила ба марҳила барои хариди баҳр-ангат бе пухтупаз барои зимистон

1. Буттамева тару тоза аз чубчаи ангат, ҷӯшидани ҷӯйбор, сипас дар канори сафед аз матои табиӣ хушк кунед.
2. Обро дар судак тоза кунед, зарфро аз оташ хориҷ кунед. Дар оби ҷӯшон ба буттамева барои 3-5 дақиқа шуста ва рехтани моеъро ба шӯр боз кунед.
3. Дар моеъи резинӣ, пароканда шакар, напазед шарбат. Буттамева аз баҳр-ангат тавассути як ҷумбонидан, картошка mashed дар шарбати шакар гузашт.
4. Дар натиҷа омехта ба 80C гарм карда шуда, ба банкаҳо рехта мешавад. Такрорро дар зарфи 15 дақиқа такрор кунед (дар 85C), пас бо лимфҳои тунук фаро гиред. Миқдори сатил барои зимистон бе омодагӣ тайёр аст!

Агар ангушти баҳр акнун бо чашми дурахшон шӯхӣ дошта бошад, он вақт вақти фарбеҳро бо доруҳои болаззат ва фоиданок барои зимистон дар шакли сардиҳо, муҳаррикҳо, ҷӯрчаҳо, ҷомашӯй, картошка mashed ва роҳбандии бо шакар бе тайёр кардан пур мекунанд. Ва аз ҳама беҳтараш аз акс, мо аллакай дар пинҳонӣ ба шумо гуфта будем. Боварӣ кофӣ бошад, баҳр-ангат намерасад барои зимистон.