- орд - 2 пиёла
- шакар - 1-уми. як spoonful
- намак - 1 қошуқи
- равған рехта намешавад - 1 пиёла
- тухм калон - 1 адад
- шир - 2 адад. юѓу
- тухм калон барои lubrication - 1 адад
- шакар Браун - 1/2 коса (пур бо дорчин)
- дар дорчин замин - 1-1 1/2 Тозакунӣ (пур бо дорчин)
- орд - 4 teaspoons (пур бо дорчин)
- роҳбандӣ - 3/4 Ҷойҳо (пур бо роҳбандӣ)
- крахмал - 1-уми. spoon (пур кардани ҷигар)
- оби сард - 1-уми май spoon (пур кардани ҷигар)
1. Барои пур кардан бо дорчин, дорчин, шакар ва орд омехта кунед. Барои пур кардани пур бо роҳбандӣ, крахмал бо об омехта кунед. Омехтаи мураббо ва крахмал дар чошнии хурд. Биёед ба омехта ба як напазед, ва пухтан, ба гардан, барои 2 дақиқа. Аз гармӣ ва хунук тоза кунед. 2. Омода кардани хамир. Омезиши орд, шакар, намак. Иловаи равған резед ва бо корд барои хамир ё дар протсесси озуқаворӣ омехта кунед. Омехта дар косаи калон. Зада 1 тухм ва шир дар як косаи, илова ба омехта орд ва то омехта то абрҳоро. 3. Ба хамирро тақсим кунед. Шумо метавонед кукиҳоро пухта метавонед ё ҳар як нимпӯшро дар полиэтилен гиред ва дар яхдон барои 2 рӯз ҷойгир кунед. Дар ин ҳолат, пеш аз пухтан, имкон медиҳад, ки хамир барои гарм кардани 15-30 дақиқа. 4. Ҳар як нимпӯшро ба андозаи андозаи 22X30 см ва 3 мм дар рӯи сатҳи орд дубора гузоред. Ҳар як росткунҷаро ба 9 диапазон буред. Бодиринг ба тухм ва равған аз рӯи хамир. 5. Қуттиҳои тайёрро дар маркази ҳар як росткунҷа ҷор кунед, кунҷҳои дар кунҷҳои 1 см ҷойгиршуда ҷудо кунед. 6. Рекоредҳо аз порчаи дуюм аз хамирро аз боло гузоред. Қафқозҳоро пайваст кунед ва пайкари мушакиро пӯшед. Пирожни оид ба варақаи нонпазӣ, ки бо коғаз гузошта мешавад. 7. Дар танӯрӣ барои 30 дақиқа дар тарозуи 175 грамм ба қубури тиллоӣ пӯшед.
Хизматҳо: 3