Таърихи истеҳсоли чой

Мо чунон ширинӣ мекардем, ки ҳатто дар бораи он ки чӣ тавр ҳама сар шуд, фикр намекунем. Ҳамин тариқ, одатан дар чӯбҳо чой шуд. Бисёриҳо ҳатто бовар мекунанд, ки як чой чой аст, ихтироъкори муосир. Соли 2004 ӯ 100-сола шуд. Таърихи истеҳсоли чой, алалхусус як чой чой, хеле шавқовар аст.

Мисли бисёр чизҳои бениҳоят зебо, як чой чой хеле селлопазир буд. Падари пешини боркаши коғазӣ Томас Салливан мебошад. Соҳиби Ню-Йорк аз мағозаи фурӯши чой ва қаҳва, бо мақсади баланд бардоштани савдо, ба мизоҷони худ фиристодани намунаҳои нав. Шабонҳои чой дар халтаҳои камакпӯшӣ пӯшида буданд. Аксарияти онҳое, ки чунин чойро гирифтаанд, фаҳмиданд, ки чӣ тавр онро пӯшанд ва онро ба таври сунъӣ кашанд. Онҳо ба осонӣ рафтанд - онҳо болиштро бо оби ҷӯшон пур карданд. Дар ин ҳолат тайёр карда шуд, ки нӯшокиҳои бадтар аз чой оддӣ нанависанд. Ва роҳи дубораи он хеле содда аст. Аз ҳамон рӯз таърихи истеҳсоли чой дар болиштҳо оғоз ёфт.

Нишонаи муосири чойи чой Adolf Rambo ба даст овард. Ин ихтироъ танҳо на танҳо худи бастабандӣ, балки инчунин мошинҳои махсусро барои бастабандии чой сохтааст. Ва ширкати Dresden R. Seelig & Hille оғоз намудани ин мошинҳоро оғоз кард. Истеҳсоли масолеҳи чойгиркунӣ дар соли 1929 оғоз ёфт. Соли 1949, Роланд як мошини боркаши «Constanta Teepackmaschine» -ро таҳия намуд. Хеле зуд истеҳсолкунандагони қуттиҳои чой аз асбоб аз аспҳои гарон истифода бурданд. Маводҳои асосӣ барои истеҳсоли қоғазҳо намаканд. Баъд аз як муддати кӯтоҳ аз коғази махсусе, ки аз лампаҳои дандонҳои ламсӣ иваз шуд, иваз карда шуд.

Барои истеҳсоли қуттиҳои чой аз коғази пешрафтаи пешрафта танҳо дар солҳои 1930-ум буд. Дар он вақт олимон қодир буданд, ки коғазро ба даст оранд, ки барои об имконият фароҳам оваранд. Ва дар айни замон ин коғаз дар оби ҷӯшон напазед. Технологияҳои нави ҷустуҷӯӣ хеле зуд ба муваффақияти назаррас дар Амрикои Лотинӣ шурӯъ карданд. Баъд аз ҳама, амрикоиҳо чойро бо оби ҷӯшон пӯшониданд, аммо бо оби гарм.

То охири соли 1950, Teekanne шакли навъи чойро дорост. Пакети иборат аз ду платформа, бо пломбае, ки аз металл пӯшонида шудааст. Бо шарофати ин шакл, бештар ба об дар дохили болишти гирифта шудааст. Чой чуқуртар шуд.

Дар дунёи қадим анъанаи нави нӯшидании чой дарҳол ба ҳаёт омад. Англисҳои Prudish гуфтанд, ки пакети коғазӣ бо нишони дар риштаи ҷуфт бештар аз мазмуни хушкӣ ва бӯи бештар медиҳад. Ва он танҳо дар солҳои 1960-ум буд, ки Аврупо чойро дар плазаҳо қабул кард.

Аммо имрӯз ҳатто фикр мекунам, ки чой аз сумкаи партов, партови истеҳсоли асосӣ мебошад. Ин намуди чойро бо қаҳва зуд қиёс кунед. Онҳо мегӯянд, ки барои суръати шумо бояд бо таъми пардохт кунед. Аммо мутахассисон мегӯянд, ки чой, ки дар пакетҳо пӯшидааст, танҳо хурдтар аст. Ин аст, ки чаро пас аз хунуккунӣ нӯшидан талх мешавад.

Аммо агар шумо харидани чой гармии баландсифатро харидорӣ мекардед, онро дубора кашида, тару тоза додед, пас аз он ки ба чойи доимӣ нарасидааст.

Дар Аврупо, пакетҳои паҳнтарин паҳншуда ростқавл мебошанд. Аммо гулҳои форами pyramidal низ истеҳсол мешаванд. Дар Англия, қуттиҳои давр бе реза тақсим карда шуданд. Чунин як халта дар поёни косаи муқаррар карда мешавад. Шумо метавонед қуттиҳоро барои як пиёла кашед, ва барои дубора дар як чойник ё қаҳва қаҳва кунед.

Ҳатто чизҳои қадимтарине бори аввал ба вуҷуд омадаанд, ва таърихи ихтироъ ва эволютсияҳо баъзан хеле шавқоваранд.
Бовар кунед, чойи худро!

Ольга Столяровова , махсусан барои сайти