- Хук (беҳтарин, гардан) - 2 килограмм
- Пиёз - 0,5 кг
- Сирпиёз - 5-6 Dollek
- Намак - 2 Тухм
- Қаламфури сиёҳ - Барои тамиз
- Hops-Suneli - 1 қошуқи
- Кефир - 0,5 литр
- Оби минералӣ - 0,5 л
Сирри асосии kebab зуд аст маринад. Он бояд миқдори кофии кислотаҳоро дар бар гирад, бинобар ин, мо асосан ба кефир, пиёз ва оби маъданӣ, ки ба зудӣ гиёҳҳои шадиди газро заҳролуд месозем ва онро шуста мекунем. Донистани ҳамаи бадбахтиҳои дигар - хондани дорухона барои kebab зуд зуд! Чӣ тавр ба зудӣ kebab shish зуд пухтан: 1. Чӯяк дар зери об, бурида ба қисмҳо. Албатта, он беҳтар аст, ки ба онҳо хеле калон набошанд, вале он ба маблағи он нест. Андозаи беҳамто - бо қуттиҳои ҷадвал, дарозии дароз. 2. Пиёзро ба ду қисм тақсим кунед. Яке бо зиреҳҳо бурида мешавад (мо онҳоро бо гилемҳо бо гўшт мегузорем), дигар - се дар гиёҳ ё дар як blender решакан карда мешаванд. 3. Бигзор сирпиёз тавассути матбуот гузарад. Дар як косаи алоҳида, пиёз, сирпиёз, намак, ҳанут ва йогурт омехта кунед. 4. Гӯштро дар як сақф гузоред. Ба болои маринад. Бештар омехта кунед. 5. Дар хунук тоза нест - дар гӯшти пасти меъда дарозтар. Ҳамин тавр, танҳо шамъро бо як зарф ва онро дар ҷои торик ҷойгир кунед. 6. Пас аз ним соат то ду соат шӯрро кушед ва ба он оби минералӣ илова кунед. Абрҳоро ва барои нисфи дигар ба наздик шавед. 7. Баъд аз ин, шумо метавонед гӯшти fry fry! Онро ба шиша мезанед ва онро ба рангҳо фиристед. Kebab shish хоҳад кард ҳама ростро, Ман ба шумо боварӣ дорам! ;) Беҳтар кардани хӯрок!
Хизматҳо: 5-8