Шӯрбо кареркунӣ

1. Пӯсти карафс, 5,5 см дароз кашед, пӯст ва пиёзро буред. Компонентњо:

• Карафс - 700 грамм
• Ҳаво - 1 адад
• Шўрбои об ё сабзавот - 900 МЛЛ
• Намак ва ќаламфури - - Барои бичашонем
• Butter - 28 грамм
• Намак - 28 грамм
• Шир - 300 Миллионерҳо

Дастурҳо

1. Пӯсти карафс, 5,5 см дароз кашед, пӯст ва пиёзро буред. Ҳамаи сабзавотро дар як saucepan гузошта ва бо шўрбои сабзавот ё об рехт. Биёед ба напазед, кам кардани газро, пӯшед бо ШМШ ва пухтан аз гармии паст то ҳама сабзавот ба тендер табдил меёбад. Ин тақрибан 20 дақиқа мегирад. 2. Дар ҳоле, ки сабзавот омода аст, биёед ба чошнии сафед оғоз кунед. Реза кардани равған дар як ШМШ пок, илова орд, хуб омехта ва пухтан барои як дақиқа ё ду. Оқибат ба шир рехт, ба таври амиқ омехта, сипас онро дар як дақиқа якчанд дақиқа сабзида, барои орд омода созед. Аз гармо дур кунед. Вақте ки сабзавот омода аст, онҳоро бо омехта кардани равған резед. 3. Чошнии сафедро ба равғани сабзавот резед ва хуб омехта кунед. Пеш аз он ки ҷӯшидани шӯрро пешгирӣ кунед, ва фавран дар сари суфра бо якчанд илтимос аз нон тоза кунед.

Хизматҳо: 4