Номи шӯрбо дар тарҷума маънои тухм ва лимӯро дорад. Инҳо компонентҳои асосии шӯрбо ҳастанд, ки он беназир, нозук, бо сохтори қаймоқро ташкил медиҳанд. Шӯрбо дар шўрбои мурғ омода карда шудааст. Барои омодасозии он якчанд имконот вуҷуд дорад. Барои пур кардани шӯрбо, макарон Orzora истифода бурда мешавад - хурд, монанд ба биринҷ ва ё биринҷ.
Компонентњо:- Бӯсарди шўрбои 1,5 л
- Ришворӣ тӯлонӣ дароз 0,5 tbsp.
- Пиёз 2 г
- 400g қуттиҳои мурғ
- Lemon 1 pc.
- Чизҳои тухм 3 дона.
- 10 грамм тару тоза
- Намак 5 г
- Равғани зайтун 2 tbsp. Бештар
- Қадами 1 Шўрбои мурғро напазед ва тайёр кардани компонентҳои зарурӣ барои шӯрбо. Шумо ба тухм, лимӯ, пиёз, шири помидор бе пӯст, биринҷ, кабуд ва равғани зайтун ниёз доред.
- Қадами 2 Бодиринг пиёзро шуста. Fry пиёз бар гармии миёна барои 4-5 дақиқа.
- Қадами 3 Нигоҳдории мурғҳо ба порае аз гулаш пӯшед.
- Қадами 4 Равғанро ба шуста ва ба шўрбои иловагӣ (агар макарониҳо истифода шаванд, пас онҳо бояд то 7-8 дақиқа то охири пухтупаз пур карда шаванд). Сипас пиёз ва гӯштро ба шӯр илова кунед. Кук барои 30 дақиқа.
- Қадами 5 Сирати берун аз лимӯ.
- Қадами 6 Тухм бо миксер. Ид муборизаро идома диҳед, рехтани лимӯро дар як зарбаи лоғарӣ, сипас 2 лӯбиёи шўрбои гарм.
- Қадами 7 Дар як шамол бо як тараф, рехт, омма тухм ва broth, ва дасти дуюм бо шӯрбо бо шӯравӣ омехта. Шӯрбо бояд thicken, вале дар ҳеҷ ваҷҳ бояд онро напазед, вагарна тухм фоҳиш хоҳад шуд ва дар он на чунин сохтори қаймоқе вуҷуд надорад. Ба таври фаврӣ ба хизмат, шӯрбо шӯрбо бо иловаро лимӯ ва кабуд.