- Champignons - 300 грамм
- Картошка - 5-6 дона (андозаи миёна)
- Ҳаво - 1 адад
- Сабзӣ - 1 адад
- Шир - 1 шиша
- Butter - 60 грамм
- Нон - 2 Art. юѓу
- Ангур бод, parsley - 30 грамм
- Намак - 1 қошуқи (то бичашед)
- Қаламфури хоки сиёҳ - 2 Пӯст (то бичашонем)
Ҳама чизро барои ашёи шир тайёр кунед, то ки онҳо дар ангушти мо буданд. Мо картошка, пиёз ва сабзӣ тоза мекунем. Мо бурида картошка, намак, рехт об ва пухтан ба пухтан. Мо об рехтем, то ки картошка каме пӯшанд. Дар акси ҳол, шӯрбо метавонад моеъро бардорад. Мо пок ва пошидани занбурўѓњо. Якчанд донаҳо ба тиллоҳо бурида шуда, ба шӯрбои омодашуда мераванд. Қисми боқимондаи занбурӯғро кам кунед. Мо сабзӣ дар як grater, бурида пиёз ба мукааб. Дар ШМШ пошидани бо занбурўѓњо дар равѓан барои 10 даќиќа. Дар таркиби ШМШ бо орд пошед, хуб ва fry барои якчанд дақиқа таҳрик кунед. Сипас дар шир, намак ва ќаламфури рехт. Мо онро барои 7-10 дақиқа тарк мекунем. Картошка пухта шуд. Мо онро ба деги калонтар медиҳем (ман одатан пухта картошка дар як чошнии хурд - хеле зудтар). Мо ба картошка ба мазмуни пошидани равған пошида ва онро бо як blender мекушоем. Савдои шуста биносту решакан карда мешавад ва ҳангоми шӯрбо бо шӯраи вай пошид. Агар шумо плитаҳои парваришро тарк кунед - онҳо онҳоро fry ва хуб дар як косаи бо шӯр кунед.
Хизматҳо: 5-6