- Sorrel (тару тоза ё яхкардашуда) - 1 Барои тамиз
- Об - 4 литр
- Моҳӣ (думи, ғафс, сари) барои шўрбои - 1 Барои таъми
- Пиёз - 2 адад
- Картошка - 4 адад
- Peppercorns - 1 Барои тамос
- Сабзӣ - 2 адад
- Намак - 1 Барои тамиз
1. Аз равғанҳои тоза тоза кардани думи, пӯст ва сарлавҳа. Ҳамаи ин ба як тиреза гузошта шуда, бо оби хунук рехта мешавад. ШМШро дар оташдон гузоред. ШМШ бо моҳӣ, пиёз сабусакҳо, сабзӣ сабусакҳо, баргҳои халиҷе ва нахўдҳои гилинро сиёҳ кунед. Бигзор пухта шуста шавад. Вақте ки шўрбои пухта шуда буд, мо сабзавотро аз шӯр мекашем, онҳоро ба плаза интиқол медиҳем ва онҳоро бо мушакҳо пӯшед. Он гоҳ онҳоро дар як тиреза бардоред. Акнун шўрбои бояд филтр карда шавад. 2. Пиёзро пок кунед ва бинед, ки он шустагар, инчунин сабзӣ тоза кунед ва онро ба гиёҳҳои хурд кашед. Дар ШМШ frying дар равғани растанӣ мо мегузарад. 3. Пур кардани картошка, пошидани он. Сипас картошка ба пораҳо бурида. 4. Сабзавоти Passerovanye ва картошка решакан дар ҷӯшон ҷӯшон гузошта. Кук то картошка пухта. Акнун sorrel илова кунед (шумо метавонед порчаҳои хурди тару тоза) илова кунед. Тақрибан 10 дақиқа мо ҳоло ҳам пухтан дорем. Дар инҷо илова барг ва қаламфури қалбакӣ. Ҳадди ақал сӣ дақиқа, биёед Брю. 5. Сипас мо шӯрбоеро дар лавҳаҳо гузоштем ва мо метавонем ба мизи хизматӣ хизмат кунем. Бештар
Хизматҳо: 8