- Сиркои Balsamic - 20 миллиметр
- Қаламфури ширин - 4 дона
- Peas Pepper - 7 адад
- Бодиринг хушк - 1 қошуқи
- Намак - 1 қошуқи
- Шакар - 5 грамм
- Сирпиёз - 4 Slices
- Шарбати лимӯ - 20 миллиметр
- Равғани зайтун - 20 миллиметр
1. Пеш аз ҳама, дағал ва хушк кардани қалам. Онро дар grate ҷойгир кунед, ҳарорати танӯрро то ду сад дараҷа (ҳолати оҳан) ва оҷур. 2. Ангур барои тақрибан бист дақиқа. Пӯст дар филфил хоҳад гудохт ва дар ҷойҳои он бо сӯхтаҳо фаро гирифта мешавад. Баъд аз ҳама қаламфури бодиққат дар як халта гузошта шуд. 3. Акнун барои пайваст кардани болишти зичии пурпечуп ва дақиқаҳо барои сӣ дақиқа лозим аст. Ҳамин тавр, ки ќаламфури хеле печида барои пӯст аз пўст шудан хеле осон аст. Мо покем: бо пӯшидани сарпӯши саросарӣ гиред, ба қаламфури бодиринг нигоҳ доред. Дар як косаи алоҳида, резиши шарбати, хориҷ пӯст, хориҷ тухмии боқимонда. 4. Мо маринад. Мо сирпиёзро пошем ва онро ба илтиҷо борик ба сар гузоред. Дар як mortar ќаламфури ќаламфури, шакар, намак ва basil. Агар наберед тару тоза бошад, он гоҳ ин ҷо беҳтар мешавад. Он танҳо барои дуздидани ва сирпиёз бо сирпиёз бурида хоҳад кард. 5. Иловаи шарбати қаламфури (чор tablespoons), шарбати лимӯ, сирко balsamic ва равғани зайтун ба омехта ба хокистар. Мо ҳама чизро хуб омехта мекунем. Ҳаво, барои се ё чор қисм ҷудо кунед ва ба қабатҳои болоӣ илова кунед. Бо маринад, об ҳар як қабати ва гузошта сирпиёз. 6. Бо филми озуқаворӣ, мо ба хӯрокҳо тақсим мекунем ва соати 6 соатро дар яхдон хориҷ мекунем. Пеш аз он ки хизмат кунед, ҳарорати паст дар ҳарорати хонагӣ.
Хизматҳо: 2