- Намак намак - 260 грамм
- Орд - 250 грамм
- Хӯрокхӯрии зуд-хушк - 5 грамм
- Пахне буз ҷолиб аст - 100 грамм
- Walnut - 100 грамм
- Сабзии сабзавот - 30 грамм
- Равғани зайтун - 10 миллиметр
- Намак - 1/2 қошуқи
Гузаред ба косаи орд (зард ва гандум), хамиртуруш ва намак. Мо омехта 325 мл оби гармро омехта мекунем. Мо аз омехтаи омехтаи хамир ва гулобӣ дуредем. Мо онро дар як ҷои гарм барои 1 соат гузоштем. Дар як соат хамир ба таври ҷиддӣ дар ҳаҷми зиёд мегардад. Пас аз он бояд дубора тоза карда, дар ҷои гарм барои 20-30 дақиқа, баъд аз он, ки хамир барои тартиботи минбаъда омода мешавад. Дар айни замон, хамир мувофиқ аст - пиёла ба мукаабҳои хурд бурида мешавад. Чормағз калон аст. Мо аз хамиртуруши як торт баромад мекунем. Паҳншавии сеяки панир ва чормағзро дар торт, мо онҳоро ба хамир гузорем. Мо ин расмро ду маротиба такрор мекунем. Пас, ҳамин тавр, мо ба қисмҳои хамир аз хурӯс решакан мекунем. Аз санҷиши ниҳоӣ, мо нусхаи нофаҳоро ташкил медиҳем. Мо нусхаро дар варақаи нонпазӣ гузошта, бо сабзӣ бо каме пошида, барои он 20 дақиқа истода, баъд аз он ки нонпазии равған бо равғани зайтун сабукфикрона мемонад. Мо нонро дар як қабати болаззат ба 200 дараҷа ва оҷил барои 30 дақиқа гузоштем. Ҳама, нон тайёр аст!
Хизматҳо: 12