- Қуттиҳои Тирмизи (tacks) - 500 грамм
- Помидор - 3 адад
- Картошка ҷавон - 5 адад
- Ламп - 1 адад
- Карафс (petiole) - 1 адад
- Сирпиёз - 4 данд
- Қаламфури ширин - 2 адад
- Намак - 1 қошуқи
- Paprika ширин - 1 қошуқи
- Қаламфури сиёҳ - 1/2 қошуқ
- Пахтакорӣ - 2 дона
Аввалин коре, ки мо анҷом диҳем, бояд бо ҳамроҳи обхези мо дар зери об ҷорӣ шавед, ва баъд обхезиҳои обро гузоред. Вақте ки калмар хушк аст, сабукфикрона онҳоро дар равғани зайтун - як дақиқа 2-3 дақиқа, то як қабати каме. Қуттиҳо ба андозаи хеле кам. Ман сабзавотеро, ки ба мо лозим аст, пок нигоҳ дорем. Ман поразони пухта, ҳарчанд он имконпазир ва тару тоза аст. Пиёз, сир ва карафс ба мукаабҳои хурд бурида мешаванд. Помидор ва қаламфури каме калонтаранд. Дар як панели frying, ки дар он ғалладона пухта шуд, сабукфикрона сабзавот биносту решакан - пиёз, сир ва карафс. Пас аз 3-4 дақиқа, ғалладонаро дар ШМШ баргардед, ва илова қаламфури ва помидор. Иловаи seasoning - барг Бей, намак, ќаламфури ва paprika. Ҳамаи мундариҷаи пӯшонро бо як зарф пӯшонед ва дар гармии кам барои 10 дақиқа тобистонед. Дар айни замон, мо картошка хеле калонро буридаем. Мо ба картошка ба шӯр илова мекунем, онро илова кунед, илова кунед, ки каме каме ба қабати равған рехтед (шумо метавонед равғанро сар кунед, агар он сӯрох кунад), онро бо як зарф ва пошидани барои 20-25 дақиқа то картошка омода кунед. Натиҷа чунин аст. Беҳтарин! :)
Хизматҳо: 3-4