- Зукчини - 2 килограмм
- Помидор - 500 грамм
- сметана - 250 грамм
- пиёз - 2 дона
- сирпиёз - 1 адад
- parsley - 50 грамм
- равғани зайтун - 50 миллиметрӣ
- равғани растанӣ - 50 миллиметрӣ
- барг Бей - 1 адад
- Қаламфури ширин - 6 адад
- шакар - 1 қошуқи
- намак - 1 рози
- Қаламфури хоки сиёҳ - 1 пӯлод
Агар шумо zucchini сола - онҳоро аз муомила ва тухм тоза кунед. Онҳоро ба мукааб 3-4 см бурида, пиёз печед. Помидор ба 2 маротиба камтар аз zucchini бурида бурида. Дар як ШМШ frying бо деворҳои баланд мо пиёз дар зайтун равған мегузарад. Илова ба он zucchini, вақте ки онҳо ба афшураи, гузошта помидор. Дар бораи гармии баланд, 1-2 дақиқа дошта, кам кардани гармӣ. Пошидани бо шакар, гузошта барге халиҷе, ќаламфури ширин. Кук 3 дақиқа, илова намак, хушхӯю омезиш. 2 дақиқа дар оташ бигзоред. Пошидани бо parsley ва сирпиёз биносту бурида, ќаламфури сиёҳ. Варақа ва пластикаро шинонед. Хизмат, об бо равған сметана.
Хизматҳо: 6-8