- sorrel - 300 грамм
- спанак - 300 грамм
- гўшт - 800-1000 грамм
- занбурўѓњо - 2-3 дона (хушк, шампунан тару тоза)
- 200 грамм
- кабудї - 1 Glass (бурида)
- бодиён - 0.33 пиёла (решакан)
- орд - 1-уми. як spoonful
- равған ё равғани растанӣ - 1 адад. як spoonful
- пиёз - 1 адад (миёна)
- сметана - 1-2 дона
- Сода - 1/4 Тухмҳо
- решаҳои, ҳанут - 1 Барои таъми (дӯстдоштаи шумо)
1. Шустани шоха, шўрбои напазед. Вақте, ки шўрбои қариб омода, илова хом, занбурўѓњо, решаҳои, ҳанут, гиёҳҳои ва бодиён. Напазед барои на камтар аз 5-7 дақиқа. 2. Шўрбои ширешро тавассути як ҷумчаи ҷарроҳӣ холӣ кунед. 3. Sorrel ва спанак барои sorting, дањонро, обро хомўш кунед. Ҳамин тавр, ду компонентҳоро чен кунед, аммо онҳоро ба онҳо омехта накунед. 4. Кам кардани пиёз ва fry дар як spoonful нафт то тилло. 5. Онро дар як saucepan паҳн кунед ва онро дар шарбати худ напазед. Дар натиҷа маҷмӯи дар картошка mashed rubbed. Ҳамчунин низ бирезед ҷӯшон ҷӯшон. Иловаи орд, пиёз пухта ва хуб омехта кунед. 6. Резиши ба оби ҷӯшон равед, то нарм кунед. Онро дар як ҷумбонидан гузоред, то он даме, ки пӯлод пӯшед. Дарҳол равғани боқимонда ба омма гарм илова кунед. Ба хубӣ напӯшед ва аз гармӣ дур кунед. 7. Шӯрбо ҳанӯз ҳам гарм аст. Онро дар зарфҳо паҳн кунед, онро бо сметана пур кунед. Шумо метавонед дар бораи афзоиши занбурўѓњо, решакан пўсти гўшт ва гӯшти аз шўрбои пошида пошед. Шӯрбо комилан бо тухм судак, гӯшт, пиёлаҳо меравад. Бештар
Хизматҳо: 3-4