- Мастерел - 2 адад (700 г)
- Сметана - 2 адад. юѓу
- Равғани растанӣ - 2 адад. юѓу
- Тухм - 1 адад
- Қаламфури - Барои тамиз
- Намак - 1/3 Тухмҳо
1. Шустани моҳӣ дар оби хунук. Бо корд якбора, хушхӯву бӯйро бурида ва ҷояшро тоза кунед. Танҳо қубур ва устухонҳоро хориҷ кунед. Ришамона ҷасадашро ҷароҳат бурид. 2. Пӯстҳои борик, ки моҳиро фаро мегирад, мо онро тоза мекунем. Сипас бодиққатро ба танзим дароред, ин корро анҷом диҳед, ки ҳар ду ҷониб аз лошае якҷоя шаванд. Мо бори дигар фатирро шуста мекунем. Акнун мо онро ба таври бениҳоят муҳокима мекунем. Мо ќаламфури ва намакњо. Зарфҳои хуб бо сметана дар ҳар ду ҷониб. 3. Тақрибан бист дақиқа мо моҳиро дар сметана нигоҳ медорем. Мо тухм хомро мешиканем, онро шӯред ва онро бо дугонаҳои моҳӣ дар ҳар ду тараф пӯшед. Қатъи тухмии тухмии тухмии қаблӣ мо пеш аз он ки мо ба моҳидорӣ равем. 4. Дар як шишагарӣ, равғани равғани сабзавотро гарм кунед ва дар як тарафи рахи се дақиқа се дақиқа гиред ва қариб ду дақиқа дар тарафи дигар равған кунед. 5. Шӯъбаи омодашуда бояд фавран дар табақаи хидматӣ ҷойгир карда шавад. Биноҳои мумкин метавонанд биринҷ ё картошка пухта шаванд. Бештар
Хизматҳо: 4