- орд - 1 пиёла (ва 2 tablespoons)
- Чашм - гандум 1/4
- дорчин - 3/4 Тухмҳо
- намак - 1/2 қошуқчаҳо
- донаҳои замин - 1 пӯлод
- сӯзанаки равғанҳои тухмшуда - 1 адад
- шакар сиёҳ сафед - 2 адад. юѓу
- шакар растанӣ - 5-уми. юѓу
- асал - 2 адад. юѓу
- treacle - 1 1/2 teaspoons
- Клубничка - 330 грамм
- шарбати лимуи тару тоза - 1 1/2 Art. юѓу
- Ricotta - 1 1/4 Куба (300 г)
- шакар ориз - 2 адад. юѓу
- пӯст лимӯ - 1 қошуқи
1. Дар як косаи, орд, дорчин, намак ва донаҳо омехта кунед. Саттаи равған, шакар қаҳваранг ва 2 tablespoons шакар дар суръати миёна бо миксер барои тақрибан 1 дақиқа. Бо асал ва пошидан барои тақрибан 30 сония гардед. Ба омехтаи орд ва суръат дар суръати паст илова кунед. Дар хамиртуруши полиэтилен ва дар яхдон барои 1 соат ҷойгир кунед. Оғозро то 175 дараҷа пешгирӣ кунед. Матни ду ҷавоҳиротро бо коғази ҷарроҳӣ тоза кунед. Хамирро бо ғафсии 3 мм дар рӯи сардиҳои сабук мутаносиб гардонед. Истифода бурдани пошидан ё шакли, доираҳои бурида бо диаметри тақрибан 8,5 см. Ҷузъҳо дар варақаи нонпазӣ. 2. Барои қариб 12 дақиқа оҷур кунед, то он даме, ки сақфҳои тилло дар атрофҳои тиллоӣ, тортҳои пухтагӣ дар миёнаи пухтупаз гарданд. Ба 5 дақиқа вақт ҷудо кунед, сипас дар реаксия ба таври комил сард. 3. Дар як косаи, Клубничка биносту бурида бо 3 tablespoons шакар ва шарбати лимӯ боқимонда. 20 дақиқаро тарк кунед. Дар як косаи миёна, як ҷуфт ricotta, хокаи шакар ва zest лимон. 4. Гузаронидани 1 tablespoon омехтаи кремро дар ҳар як коняк. Гузошта ба Клубничка ба боло, пошидани бо шарбат ва фавран ба хизмат. Ҷараёнҳо дар як контейнер пўшида то ду ҳафта нигоҳ доред.
Хизматҳо: 6-8