- Сметана - 1-уми. як spoonful
- Шир - 1,5 литр
Барои тайёр кардани вирусҳо шумо бояд ширро гудохта кунед. Ин коса дар коса гузошта намешавад. Танҳо бо чунин тайёр кардани ширини венгеетон дертар бо ferment рӯпӯш мегардад. Омода: Дар се шиша шиша мо ба рехт шир ва онро дар як косаи гил калон, вале на сахт. Пеш аз буридани танӯр ва як косаи пур аз шишаҳои шир пур кунед. Дар раванди гармидиҳӣ (ҳарорати дар танӯр бояд калон нест), шаклҳои кафк дар рӯи шир. Мо як савсаро мегирем, ва ин рехтаро ба поён гузорем. Ин чораро чор маротиба такрор кунед. Ҳоло як шиша аз шир рехта, хунук мешавад, ва илова кардани сметана, онро омехта кунед. Сипас бо боқимондаи шир ҳамроҳ кунед. Мо ширро дар дӯконҳо тақсим мекунем, кафконро тақсим мекунем, ва онро дар ҷои гарм гузоред. Агар шумо хоҳед, ки равғани ширро ба зудӣ рафтан гиред, шумо метавонед бо қошуқи сиёҳ ба шир илова кунед. Дар яхдон, вақте ки шир аз шир аст. Хориҷии омодашуда метавонад бо асал ё шакар бо дорчин омехта карда шавад.
Хизматҳо: 6