- Тухми мурғ - 5 адад
- Ваниле Соя - 4 Тухмҳо
- Тухми сафед - 3 адад
- Крахмал картошка - 65 грамм
- Писта Коко - 25 грамм
- Пӯст пӯст - 1 қошуқи
- Реги шакар - 150 грамм
- Шоколад - 50 грамм
- Омехтаи гандум - 50 грамм
- Кишти пухта - 5 грамм
- Шир - 200 Миллионерҳо
- Mascarpone - 250 грамм
Мо сукутро дар миёна миёна то вазн ба сафед мезанем. Сипас шакар ва пӯшишро то он даме, ки шакар аз байн меравад, илова кунед. Шоколад ва дандонҳо. Қисматҳои калони шоколад, ки дар ҷумбонидан мемонанд, мо ба рехтани рол, ва шоколад ба шоколад барои тайёр кардани хамир истифода бурда мешавад. Витамини бо намак то кафкои қабати қамчинкорӣ карда, сипас то шакар пошида ва шакарро илова кунед. Чой шоколад омехта, орд, крахмал, 1 tbsp. коса ва 1 tsp. хокаи нонпазӣ. Дар натиҷа омехтаи хушк ба yolks илова карда шудааст, бо миксер дар миёна миёна резед, сипас омехтаи сафедаро илова кунед ва суръати миёнаи то суръатро давом диҳед. Ҳангоме, ки хамир ба ҳам омехта мешавад, онро бо сиҷҷаи нонпазӣ резед, бо коғаз коғаз пӯшед. Овозаро ба 200 дараҷа бармегардонад, як варақаи нонпазиро дар он ҷойгир кунед ва хамирро барои 10-12 дақиқа оед. Мо тортро аз танӯр гирифта, онро бо коғаз ба як рол гузоред. Мо интизорем, то он даме, ки ба ҳарорати хонагӣ сард мешавад, ва мо онро ба яхдон фиристем. Акнун мо бо яхмос мубориза мебарем. Иҷро ду yolks бо шакар Бахром ва 1 tbsp. крахмал. Иловаи дар омехтаи yolk шир судак бо шакар ва zest заводи як афлесун. Мо бо ин омехта дар омезиши сӯзан гузошта, ба шӯр кашида, ба thick thick. Мо яхмосе, ки дар яхдон гузошта мешавад, ва онро бо як маскабаки якҷоя нигоҳ медорем. Мо тортанакро аз яхдон кашида, онро бо яхмосе, ки дар натиҷа ба паҳлӯ меафтад, рехт ва онро ба рол рехт, вале ҳоло - бе коғаз. Мо пӯшидаем, ки пӯлодро дар зарф гузоред ва онро ба яхдон барои на камтар аз 1 соат резед. Сипас ройгон бо тару тоза кардани пораҳои боқимонда шоколад ва обхези сеюм боқӣ мемонад. Беҳтарин!
Хизматҳо: 8-9