- Бошқирдҳо - 2-юм. юѓу
- Равғани - 150 грамм
- Қаламфури - - Барои тамиз
- Формула - - Барои тамиз
- Намак - - Барои тамиз
- Намак - 100 грамм
1. Мо каду ба пораҳо чап, онро ба ШМШ бурида ва барои панҷ дақиқа пухтан. Он каме ҷӯшон мегардад, фақат суст намешавад. 2. Ба орди сабад, туркӣ, қаламфури ва намак илова кунед. Об тадриҷан илова карда шудааст, мо хамирро (қабати) месозем. Қариб муттамарказии яхмос бо яхмос. 3. Дар хамиртуруши мо пояҳои каду шуста карда, мо ҳама чизро бодиққат мекунем. 4. Аз хамиртуруши мо порчаҳои каду мегирем ва дар ҳар як порчаи пошхӯрда пухта мепӯшанд. 5. Файро дар равған пошидан ё шӯрбаҳои тиреза чуқур кунед. Равғани растанӣ бояд бисёр бошад. 6. Хизматрасонии гарм, бо кетер ё чошнии помидор хизмат карда мешавад. Шумо ва бо помидор тару тоза метавонед.
Хизматҳо: 3