- Филет аз барра - 1,4 килограмм
- Қаламфури хоки хушбӯй - 2 teaspoons
- шарбати лимӯ - 3-юм. юѓу
- равғани зайтун - 1/4 Куба
- Участер Верчер - 2 Art. юѓу
- parsley бурида - 1/2 коса
- пиёз - 1 шиша
- сирпиёз - 2 дандон
Гӯшт беҳтар дар қисмҳои калон набошад. Онро бо ќаламфури хушбӯй, бо шарбати лимӯ, равғани зайтун, чошнии Worcester, parsley, сирпиёз пиёз ва сирпиёз решакан кунед. Пӯшед ва дар яхдон равед. Набояд, ки оташсӯзӣ мунтазир шавед. Гӯшти гиёҳҳоро ба шустани таҳшин ва онҳоро дар як шиша дар гармии гарм мегузорад. Оташ бо пиво ё об. Рӯбаро, баргардед, то як шакли қабати торик.
Хизматҳо: 7