- нон аз гандум - 3 борик
- шир - 1/4 пиёла
- гӯшти мурғи Туркия - 750 грамм
- пиёз сабз, биносту решакан - 3 дона
- донаҳои хурди сирпиёз, пошид - 2 адад
- parsley тару тоза - 2-уми. юѓу
- тухм калон - 1 адад
- намак - 11/2 қошуқи
- филфил - 1/2 қошуқчаҳо
- Равғани зайтун - 1 адад
Нонро дар протсесси маводи озуқа ба crumb grind. Дар як косаи хурд, якҷоягии breadcrumbs ва шир барои 5 дақиқа. Дар як косаи калон, якҷоя Туркия, пиёз, сирпиёз, parsley, тухм, 1 1/2 қошуқи намак, 1/2 қошуқи қаламфури ва омехтаи breadcrumbs ва шир. Барои кӯрпаи 30 гўшт Гӯштпӯшҳо дар варақаи нонпазӣ ҷойгир кунед ва дар яккасер барои 1 соат ҷойгир кунед. Бо дасти шумо як омехта ба тестҳо, ҳар як баробар ба 2 tablespoons; Барои дар як қабат дар рим ташкил кардани варақаи нонпазӣ, ки бо коғази пластикӣ мепӯшанд. Гӯшти гов дар як контейнер пӯшида ё пӯпечи пластикӣ пӯшида то 3 моҳ. Пеш аз пухтан дар як ШМШ frying калон, гарм кардани равғани зайтун бар гармии миёна. Дор аз қаҳваранг ба қубур, 5 то 7 дақиқа. 1/2 косаи обро илова кунед ва то 5 дақиқа пухтан гиред.
Хизматҳо: 35