- Рабби гӯсфанд - 1 килограмм
- Помидор консерва - 6 адад
- Қаламфури Болғон - 2 адад
- Картошка - 3 адад
- Равған Lamb - 1 Барои тамиз
- Шакар ва намак - 1 Барои тамиз
- Сӯзондани филфил - 1 Барои тамиз
- Шароби сурх хушк - 200 миллиметр
- Зевар, см - 5 адад
- Зардолу - 1 Барои тамиз
1. Дар равғанини равғани зайтун ба чарб равед ва ғарқ кунед. Кристофҳо метавонанд партофта шаванд (онҳо болаззат нестанд). Мо гӯштро дар ШМШ гузоштем ва онро дар гармии баландтарин тар карда, онро шӯред. Сипас, мо гӯштро партофта, бигзор онро каме дарозтар нигоҳ дорем. 2. Мо помидорро ба қисмҳои калон бурида, онҳоро дар як шӯлаи frying, онҳоро fry. Агар помидор ҳифз карда шавад, пас онҳо фақат напазед. Иловаи қаламфури бурида. 3. Мо гўштро ба шишаи равған бармегардонем, шаробро рехтем. Иловаи шакар, ќаламфури ва намак. Иловаи қаламфури сӯзонаро илова кунед. Мо напазед. Мо дар ин ҷо сабзавотро илова мекунем. Тақрибан 35 дақиқа дар сӯрохи оташ хурд. 4. Бодирро тоза кунед ва онҳоро дар як градус хуред. Биёед, илова кардани мағозаҳо. Ширро (50 мл) резед. 5. Гўшт қариб омода аст. Картошка ба гӯшт илова карда шудаанд, ҳама чиз омехта шудааст. Мо панҷ дақиқа дигар кор мекунем. 6. Табақ омода аст. Мо ба плитаҳои гузариш ва ба мизи корӣ хизмат карда метавонем.
Хизматҳо: 6