Роҳпаймоии классикӣ - як дорухат аз як сатр иборат аст
Ин варианти маъмулии олами тухмии бе тухм аст, ки он метавонад ҳамчун ширини алоҳида, инчунин барои пиёлаҳо ва дигар куртаҳои ширин истифода бурда шавад.
Мушакҳои зарурӣ:
- олу - 3 кг
- шакар - 3 кг
Дастурамалиёти марҳилавӣ:
- Аввалин чизе, ки ба шумо лозим аст, омода аст, ки олу омода. Он бояд хуб шустани он ва тоза кардани сессияҳо зарур бошад.
- Мо ба олуҳо дар як ШМШ гузошта шуда, онҳоро бо об пур кунед, то он даме, ки онҳо каме пӯшанд. Будани теппаҳо барои на бештар аз ҳашт дақиқа. Баъдан, онҳоро хориҷ кунед ва ба дигар намуди тоза ва озодтар интиқол диҳед.
- Мо ба олами рехт надорем, вале аз шарбати шохаи он берун набаред. Чӣ тавр? Ин хеле оддӣ аст! Резед берун шакар ба он ва, ба шӯр, ба напазед оварад.
- Дар шарбати ҷӯшон рехт ба олу ва пухтан барои дақиқа дақиқа, баъд аз он, ки паноҳгоҳ барои се соат ҷудо кунед. Пас аз 3 соат бори дигар ба олу бар оташ гузошта, ба напазед ва барои даҳ дақиқа пухтан. Чунин амалиёт бояд се маротиба анҷом дода шавад.
- Роҳбандии омода дар қуттиҳои рехташуда ва рехта мешавад. Беҳтарин чизро дар яхдон нигоҳ доред.
Роҳбандии олӣ бо коко - қадам ба қуттии доруворӣ
Ин роҳбандии олудагии олудагие мисли ширини шоколад ва дилпурӣ кардан ба фарзандон аст.
Мушакҳои зарурӣ:
- зироат - 3 кг
- шакар - 1,5 кг
- хокаи коса - 10 tbsp. l бо слайд
Дастурамалиёти марҳилавӣ:
- Мо зироат гирифта, онҳоро шуста, ва думҳо бо устухонҳоро тоза кунед.
- Равған нисфи як пиёла об дар поёни як ШМШ васеъ, бирезед, ба олами он ва ба оташ дар мобайн. Ҳангоме ки об печида, оташро ба ҳадди аққ кам кунед ва пӯстро бо зарф гузоред. Plums бояд тақрибан 20 дақиқа напазед ва нарм кунад. Хориҷ аз оташ ва бигзор он сард.
- Акнун як колонияи оддиро гиред ва ба олами ларзиш ларзида, онҳоро аз пӯст бардоред. Забони тозакунӣ, дар як saucepan гузошта ва илова шакар, вале на ҳама, тақрибан ним шиша тарк.
- Шакар, ки мо тарк кардем, бояд бо коко омехта шавад.
Ба ёддошт! Беҳтар аст, ки шакар ва коса дар якҷоягӣ омехта, алтернативӣ аз ҳар як компонентҳо тавассути ҷумбонидан бардорад.
- Водид бо шакар равған, пухта барои 30 дақиқа танҳо пас аз он ки дар як дӯхти борик ва шӯршавӣ доимо, рехт аз коса ва шакар ба он.
- Пас аз илова намудани косо, роҳбандии бояд 15 дақиқа дигар пухта шавад. Муҳокима! Шумо метавонед аз оташ берун кунед ва офтобро сар кунед.
Роҳбандии болаззат бо ороишот - марҳила бо дорухат қадам
Номи ин мўҳлат танҳо таъсири ногузир ба навъҳои таъми дорад. Як омехтаи ғайриоддӣ аз олу ва афлесун, кислотаи борики ширин ва шириниҳои аълосифат медиҳад. Илова бар ин, барои омода кардан ва муолиҷаи гармкунӣ лозим нест.
Мушакҳои зарурӣ:
- зироат - 1 кг
- шакар - 1,5 кг
- афлесун - 2 адад.
Дастурамалиёти марҳилавӣ:
- Мева ва минералҳоро тоза кунед. Мандаринаҳо низ минаҳо ва ихтиёрӣ ба қисмҳои хурди ҳамроҳ ҳамроҳ бо пӯст, тоза кардани устухонҳо.
- Мо порагӯшонро гирифта, ба олами заҳролуд бо афлесунҳо партофта, то он даме, ки либоси ягона аст. Акнун шумо метавонед шакар илова кунед ва то он даме,
- Ҷам - омода аст! Мо ба роҳҳои болаззат бо ордҳо ба чархҳо табдил карда, онро дар яхдон гузоштем.