- фурӯзонак - 1 адад
- картошка - 300 грамм
- равған ё фарбеҳро - 2 адад. юѓу
- sauerkraut - 1 кг
- шароб сафед хушк - 2 CUPS
- хлор - 150 грамм
- моҳӣ - 400 грамм
- равғани зайтун - 2 адад. юѓу
- шароб сафед хушк - 4 Art. юѓу
- намак, ќаламфури - - Барои тамос
Пиёзро буред. Картошка пӯст, агар онҳо калон доранд, ба чор қисм тақсим. Реза кардани равған, илова кардани пиёз, намак ва ќаламфури ва fry барои 3 то 4 дақиқа илова кунед. Иловаи 1 кг гӯшти сабзӣ ва 2 пиёла шароб сафед ва хуб омехта кунед. Иловаи картошка, илова омехта, сарпӯши ва тарк то тобовар, то картошка омода аст, қариб 40 дақиқа. Дар ҳамин ҳол, дӯконро тайёр кунед ва моҳиро пора кунед. Хотиро дар ду тараф бо равғани зайтун, намак ва ќаламфури. Fry дар ШМШ дар ҳар ду ҷониб барои 1-2 дақиқа. Дар ҳамон як frying pan fri ба дорухона барои 2 - 3 дақиқа. 4 tablespoons шароби сафед хушк ба шӯр оҳан ва бо афшураҳо аз моҳӣ ва майгу омехта. Ин равғанро ба як saucepan бо карам ва омехта кунед. Ба моҳӣ ва дром дар болои боло гузоред. Барои 10 дақиқа дигар пӯшед ва барои пухтан пухтан. Акнун омода аст.
Хизматҳо: 8