Шаверма як табақаи Шарқи Шарқи асри араб мебошад. Дар мамлакатҳои мухталиф чунин гуна табақ аломати мухталиф номида мешавад: мартаба, шорма, dener-kebab, shavarma, dener. Дар минтақаи мо, зери шавер, мо фаҳмидем, ки лӯбиёи лимӯб, бо заҳкашҳо ва бо гӯшт ва сабзавот пур карда мешавад. Меъёри Шаверма ҳеҷ гуна кор бо грамматизмҳои сахт ва дақиқан сари пухтагӣ надорад. Вобаста аз афзалиятҳои бичашонавӣ, ҳам замин ва ҳам пур кардан мумкин аст. Танҳо, шояд, компонентҳои стандартӣ чошнии сирпиёз аст, ки дар якҷоягӣ бо кетуп ва хардал, ролро парваришгоҳи палангалиро медиҳад.
Shaverma бо мурғи ҷолибе дар lavash - марҳила аз ҷониби дорухат қадам
Бешубҳа, ширма бо мурғ аст, қариб як табақаи ҳамаҷониба барои хӯроки пурра ё хӯроки нисфирӯзӣ аст. Компоненти комплексии сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо метавонанд организмҳои калонсолро табдил диҳанд. Ва тамизии дӯстдоштаи ғизои хона аст, ки ба бисёр эҳсосоти зебо.
Мушакҳои зарурӣ:
- Рӯйхати питӣ - 4 дона.
- бодиринг - 1 дона.
- помидор - 2-3 дона.
- пистонҳои мурғ - 2 адад.
- Йогуртаи паст-фарбеҳ бо бе иловаҳои - 0,5 CUPS
- шарбати лимӯ - 1 tbsp. Бештар
- дорчин - 1 рози
- Oregano хушк - 0,5 tsp.
- донаҳо - 1 рози
- nutmeg - 1 рози
- намак - 0,5 tsp.
- майонез - 120 гр.
- сирпиёз - 4 дандон
- бодиён - 1 хӯшаи
Дастуруламалҳои сатҳӣ
- Дар як контейнер алоҳида, ҳамаи компонентҳо барои маринад: омехта, шарбати лимӯ, дорчин, oregano, донаҳо, намак, nutmeg. Дар натиҷа омехтаи тамоми бодом ё бурида ба як ҷуфти пораҳо.
- Бигзор мурғ мурғ дар маринад барои 4-6 соат. Сипас гӯштро дар як ШМШ frys fry ва бурида ба қисмҳои хурди.
- Барои чошнии сирпиёз, майонез, сирпиёз решакан, бодиён решакан кунед. Ин чошнӣ метавонад бо саховатмандӣ бо луобаш рехт, то ки шерма болаззат аст.
- Бодиринг ва помидор ба зарфҳо ё лавозимоти бурида бурида мешаванд. Шумо инчунин метавонед баргҳои салат тару тоза истифода баред, то табақ бештар муфид ва бо витаминҳо номатлуб.
- Резед лакаш бо чошнии сирпиёз, як барге салат, сабзавоти тару тоза, мурғ пухта ва рол рехт.
Shaverma дар чоҳ дар хона - қадами аз дорухат қадам
Pete на танҳо маҳсулоти нодир, балки инчунин заминаи аълосифати шермаҳои ширин дорад. Истифодаи питӣ ба ҷои lavash хоҳад маззаи хӯроки муқаррарии тағйир намедиҳад. Аммо як нусхаи ғайриоддии гуногун дар табақаи муқаррарӣ ҳанӯз ҳам хоҳад кард.
Мушакҳои зарурӣ:
- лӯбои мурғ - 3 адад.
- равғани растанӣ - 3 tbsp. Бештар
- PIT - 3 адад.
- пиёз ширин - 1 дона.
- шарбати лимӯ - 2 tsp.
- помидор - 2 адад.
- майонез - 6 tbsp. Бештар
- сирпиёз - 4 дандон
- ширин - 1 рози
- зира - 1 ручка
- помидор - 1 пӯлод
- cardamom - 1 пуч
- салат баргҳои
- ќаламфури тару тоза
Дастуруламалҳои сатҳӣ
- Рӯбҳои бодиринг бодиққат дағалона гӯштро аз устухон тақсим мекунанд. Ҷасади ҷисм бо ҳанут ва намак, дар ҷои хунук барои 2-4 соат тарк кунед.
- Гӯшти мурғро ба иловаро борик, fry дар равғани растанӣ бо намак ва ќаламфури заминро буред.
- Равған баргҳои хӯриш, бурида помидор ба мукаабҳои хурд. Пиёз пиёз ба ҳалқаҳо тақсим карда мешавад.
- Чор дона чеки сирпиёз ва омехта бо майонез. Шумо инчунин метавонед бодиён тару тоза бинед.
- Pete дар нисфи бурида, ташкили почтаҳо. Онро бо чошнии сирпиёз резед ва барге аз равған равған гузоред. Сипас чоряки чӯҷаи пухта, помидор рехта, пиёзҳои ширинро фиристед. Пошидани шарбати лимӯ ва боло бо чошнӣ.
Ширини сабзавоти сабзавот - марҳила аз ҷониби дорухат қадам
Ҳамаи ҳамсӯҳбатони ғизои солим ва мухлисони ҳама намуди парҳезҳо аллакай ба дорухат оварда мешаванд. Ғайр аз ин, ғизои болаззат метавонад парҳезӣ бошад. Шириниҳои сабзавотӣ дар нон пиёда бо панир пурра парҳези парҳези нурро комилан мутобиқ карда, ба ягон асбоби иловагӣ дар баргҳои худ намераванд.
Мушакҳои зарурӣ:
- лимӯ борик - 2 адад.
- bulgarian фосфор - 2 адад.
- помидор - 2 адад.
- Бодиринг тару тоза - 2 адад.
- radish - 4-6 дона.
- parsley ё кабудӣ бодиён - 1 хӯшаи
- шарбати лимӯ - 2 tbsp. Бештар
- панир сахт - 50 гр.
- Йогуртаи паст-фарбеҳ бо бе иловаҳои - 100 мл.
- сирпиёз - 2 дандон
Дастуруламалҳои сатҳӣ
- Қаламфури болға ва бодиринг ба мукаабҳои хурд, косаи помидор, ва доираҳои шалғам бурида. Равған ва сабзавоти дӯстдоштаи худро дубора гузоред.
- Ҷӯрғори камвазнро бо сирпиёз ҷамъ кунед. Илова кардани намак ба чошнии лой. Панҷи сахт бурида ба сутунҳо.
- Номи пиёда ба 2 қисм бурида мешавад. Ҳар як қисми чошнии сабзавот ва пораҳои панир паҳн карда шудааст. Пошидани бо гиёҳҳо ва пошидани шарбати лимӯ.
- Шавер ва гармиро дар як зарф пошидани хушк дар ҳар ду ҷониб.